• 1苏(🕚)州(zhōu )酱(jiàng )油河虾的(de )做(zuò )法
• 2苏州(🕊)有(⤴)什(shí )么(📰)好吃(🍘)的(🔋)(de )
• 3苏州海(💆)平面高度多少(😹)米
• 4苏州(zhōu )必吃十大(dà(💮) )名吃(chī )

1苏州酱油河(🕳)(hé )虾(xiā )的做(zuò )法

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河虾500克

精制盐7克

食用(yòng )碱5克

干淀(🕷)粉(🔀)3克

小(xiǎ(🌇)o )葱(cōng )2株

植(🤟)物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只(🔸)

1将河(hé )虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉(🚰)放(fàng )入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克(kè(🕙) )精(🔨)制盐5克食用碱浸泡15分钟后(📤)冲几(jǐ )次水可以去掉(🕴)碱味

3将(🥇)冲水(shuǐ(🐽) )后的虾(xiā )仁控干水(shuǐ )分加2克盐1只鸡蛋(dàn )清(qīng )和干淀粉搅拌均匀再后放放冰(💚)箱冷藏(📏)10分(🌭)钟以内

4炒锅(guō )中放油实(🕟)耗(🙂)50毫升加热至温(👲)热约(👳)3成热调成中小(🥏)火放(💔)入虾仁(rén )滑油(😁)至(zhì )颜色(🌡)变(bià(🦁)n )白(🤕)捞出(🔷)沥(⚡)干控(kòng )油备用

5炒锅(guō )留(🥞)底油中火(🌂)加热至5成热(🍧)时加(⚫)入葱段干炒(chǎo )出香味

6放(🚡)入虾仁翻炒(🕧)也可以加少许鸡粉(fěn )炒匀后淋入少许水(🤴)淀粉水勾芡再试一(🍞)下(🐾)

7装(⏫)(zhuāng )入盘中上桌孕妇(fù )食(shí(🎵) )用

8美味又好吃的(de )河虾(🏀)仁腌(🧑)方法成功开吃

2苏州有什么好吃的

一昆山(⛱)奥灶(💁)面

中国十大面(🌬)条之一的(🔩)奥灶面(🛃)是昆山的一(yī )道主食其通(✌)常的特点是面(🕐)汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(😞)鱼肉鱼的(de )搅碎后精心(🤸)熬(áo )制面条(tiáo )也相当(🌙)绵劲有(yǒu )嚼劲苏州(zhō(✊)u )人对(duì )吃(🥦)确实很执着(⏲)也(🐟)很讲究有地方特色的专业名词重青免青(🎫)款汤紧汤(tāng )等

二鲜(🆔)肉月饼

苏州(zhōu )的鲜肉月(yuè )饼(💋)肉质(zhì )紧致肉汁鲜(♈)美但他那样的手艺是(😼)苏州(zhōu )独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮(✔)脆糯(🎆)翠(cuì )竹水咬一口非(🐺)常行(🙈)最简形矩阵逢节月饼季(jì(😛) )老苏州(🐟)我(👉)总(zǒng )是会排着细(🙋)长队(🛡)等(⛅)新鲜(👖)的月(🥑)饼正式(shì )出炉代(🏍)表胥城肉月饼

三苏(sū )州(zhōu )糕团

苏州(zhōu )糕团也老(🌵)苏州最爱的点(🌝)(diǎ(🔌)n )心(🍑)之一世世代代流传现在很(hě(🔉)n )乐意手工做糕(gā(🔣)o )团的手艺人(rén )比较少了但(dàn )它(🍯)早就融(róng )入到苏州人(🏌)的骨子里无(🙄)论(lùn )是逢年过节都会有可以(🐨)购买(🌦)的习惯它一(🕚)年(🍎)四(sì )季都有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却(què )不黏(🏏)牙代表猪(⏫)油膏

四枫镇(🈳)大面

枫镇(💮)大面被(bèi )誉为(wéi )苏州最难做(🌃)最精细最鲜(🚣)(xiā(🎡)n )甜(🤷)的面(📽)条(📢)也(yě(🧝) )苏州的特(🥂)色名(😒)点面汤分为红汤和白(bá(🐄)i )汤面(😜)汤(tāng )鲜美是由肉骨头黄(huáng )鳝骨虾头(🚳)螺(🌉)蛳肉等(děng )熬(⛺)加工成老汤每家的秘方都神态各异苏州人都(🍜)讲究(🕣)大清(qīng )早敢头汤面(👞)这是对生(😎)(shēng )活(🙍)的态度

五紧酵馒头

紧酵(➰)馒头以(😟)鲜肉(🆎)为内馅(🈴)在(🛬)油炸后(🧟)制而成口(📎)感(📼)外脆(🥗)内软肉(🎟)汁多而肉嫩(nèn )确实是老苏州(zhōu )最爱的(⛺)美(mě(😂)i )食(💖)之一

六卤汁豆腐(🎳)干

卤汁(🍔)豆腐干是(shì )苏(🙆)著名的(🙂)民间小吃口味偏甜又(yòu )是(🎵)热爱(🎒)甜的食物的苏州特色的味道代表(🐑)浸浸豆腐干

七(😥)豆沙糖粥

笃笃笃卖糖(🕗)粥剧烈(🈸)我(🈁)们从(🌈)出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的味道(dào )它是(shì )用红(✒)(hóng )糖和糯米伴着豆(dòu )沙一起(qǐ )煮制而成口味甜却(què )不腻(😃)这种吃粥习俗在(😷)苏州已经有一千多(duō )年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路(💩)(lù )过(🌲)都(dōu )会在苏州蜜饯(🏈)厂公然(rán )采购人员苏州(⛅)人实(🎤)在是(shì )太爱(🤴)(ài )吃甜品了蜜(🚷)饯(🎨)是苏州的特色小(xiǎ(㊙)o )吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹(jì )遍(biàn )布全(quán )国(🌧)受(🎚)(shòu )百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳(📩)黄(huáng )形状像蟹壳颜色金黄一层膜(👧)的芝麻焦香(🎡)四溢酥脆的外壳咬一口满(mǎn )嘴留香(xiāng )有咸甜两种口(🆒)味

十(🎪)苏式糖(🚏)果(🏜)

苏式糖果(guǒ(📔) )缘(📀)于清代在全国全是有名的苏(🧣)(sū )式糖(🕕)果是选用天然植物果料(💪)和(hé )花料对付麦(mài )芽(yá )糖(táng )和(🎽)白糖制作而成全部糖果(🕢)(guǒ )都(🎨)配(pèi )料天(tiā(💺)n )然但是制作(zuò(🖨) )工艺考究种(🏵)类丰富最有特(🔸)色老祖松(⚽)子(zǐ(🈳) )糖和(🙈)杏糖

3苏州海平面高度多少(🌔)米

苏州地势(➗)低平平原占(🏎)总面积(🌺)的55苏州分别直属(💫)中央于两个一级的自然地理区长(zhǎng )江三角洲(✳)平原地(✌)区(🧙)和太湖平原地区(qū )分(⏳)属于4个二级自然区沿江(📝)平(🐰)(píng )原沙洲区苏(🏆)锡平原区太湖及湖滨丘(qiū )陵区(💢)阳澄淀泖低地区地貌特征(🐓)以平缓平(🏕)原为上(🎯)全市的地势低平(píng )自西(xī )向东很缓慢倾(qīng )斜平原的海拔高度34米(🐐)阳澄(⬅)湖和吴江一(⛑)带仅(🅰)2米以内

苏州位(😹)处(🛢)(chù )中国华东地区(🏢)江苏东(💝)南部长三角中部是扬子(🔅)江(jiāng )城市群(💴)有用组成(🏘)部分东傍(🚾)上(shàng )海南(😳)接浙江西(😵)抱(🌔)太湖北依长江(🤘)(jiā(⬅)ng )苏州属亚热带季(🍠)风(📣)(fēng )海洋性气候(hòu )四季(🗂)(jì )分明雨(😟)量(🛥)充沛种植水稻小麦油菜品(pǐ(🏐)n )质上佳棉(mián )花(🤜)(huā )蚕桑(📓)林果特产(🤪)有碧螺春茶(🍅)叶长江刀鱼太湖(hú )银鱼(yú )阳澄湖大闸(🌲)(zhá )蟹等

4苏州必吃十(🏼)大名吃

中国十大面条中国地域十大(dà )名小(xiǎo )吃(chī )奥灶面中国(🕥)十大面条之一是江(🤠)苏省(🔽)昆山市的悠久的(👗)(de )传统(tǒng )面食小吃之(🛹)一(yī )一类(🚱)苏菜系(🚕)都是苏州著名的特色小(🍩)吃到昆山(shān )乘(🤑)船游玉峰山人们总要(yào )去(🚭)奥灶馆慢(🤭)(màn )慢品尝一碗奥灶(🍾)面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其(🥈)很著(👌)名(mí(🍐)ng )其做(🗿)法是用青(🐷)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(zhān )液煎煮而(🎟)(ér )成所以味道鲜美可口十(shí(🏓) )分如果(🙃)你是只(💍)是相对(duì )而言浇(jiāo )头有制作考究爆鱼一律用青(qīng )鱼制作(🍦)卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧(shāo )煮故(gù )肥而不腻奥灶面(miàn )更是(🏳)被中国(guó )烹饪协会(🎮)评为江苏省(shěng )的中国(🥍)地域(yù(🈵) )十(🐆)大名(míng )吃奥(💫)灶(zào )面特别以昆山奥灶面馆胥城(chéng )大厦制(🥕)作地都(🚽)很便(❓)宜又(🚐)好

2苏式鲜肉月饼(bǐng )

中(zhōng )国地域十大名(míng )小(🚢)吃苏式鲜肉(💅)月饼(bǐng )是由苏式月饼(bǐng )是江南一带的地方(fāng )现代(dài )名点(🕹)确实是苏(🔭)州著名的传统糕点小吃苏式月饼用小(😼)麦(mài )粉(fěn )饴糖食用植(💔)物油或(🎎)猪油水(shuǐ )等制皮用(🎀)小麦(mài )粉(fěn )食用(yòng )植物油或猪油(🏜)制酥经制酥皮包(bāo )馅(💉)成形焙烤工艺(🐥)加工而成外皮(💕)(pí )酥(sū )脆而粉饱满(🦊)的肉汁慢(🚇)(màn )慢(màn )渗透(tòu )其(qí )间更是一(🆔)绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江苏省的中国(guó )地域十大名(míng )小(xiǎo )吃(👖)苏式(🥩)鲜肉月(yuè )饼(🍬)尤其以(yǐ(🎧) )胥城鲜(🎒)肉月(yuè )饼(🚥)和稻香村鲜肉月饼比较(💑)有(⛅)名(míng )

3苏州(🕚)(zhōu )糕团

中国地域(yù )十大经典小吃国家地理标志保护(🥂)(hù )产(chǎn )品苏州糕团即苏式糕团为苏州糕(🧑)点的统称(🚀)是苏州著名的(🍎)传统糕点苏州著名的糕点有梅(mé(🕳)i )花糕海棠糕葱猪(zhū )油糕(🔭)猪油年糕金(jīn )钱方糕松子黄千(qiān )糕云片糕其他苏州糕团(🏻)更何况以黄(🏕)天(📢)源(yuán )牌的(🐅)苏州糕团(tuán )极其(✏)世(🎆)界(🍙)著名黄天(🌂)源牌制(🎪)作的(🔞)糕团有(🛐)近200年(🌟)历史(🏨)包涵时令特(🌳)色糕团玫瑰(guī )大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕(🔍)炒肉团双馅团等三百余种最具特色的(🤓)那就是时(🤫)令(lì(☝)ng )特色糕团一月(🤯)(yuè )闹(🤜)元宵(😼)二(🥇)月背后撑腰糕三(🛰)月清明(🕰)(míng )团四月神仙糕五月端午粽(zòng )六月谢灶(zào )团七月豇豆糕八月(🥠)食糍(🐨)团九(🕖)月(yuè )重阳糕(💴)十月南瓜团十(🐌)一(🌋)月冬至团十二月糖年糕黄天源的(🕖)苏州糕团被中国烹饪协会评为(wéi )江(💴)苏省的中国地域十大名小吃

4枫(fē(🔏)ng )镇(➕)大面枫镇大面(♊)(miàn )是江(jiāng )苏枫镇特色名点因调(🌥)味时不(⛱)需(🌙)要酱油汤汁微博(🐹)澄清(😣)(qīng )故称白(😥)汤(📽)大面又(🎽)是(📚)苏州著名的传统面食小吃(chī )枫镇(🎺)大(🌜)面制作(💟)(zuò(🐢) )历史(🕥)已(🍸)近200多年历史相传乾隆(🏺)下江南景点游(🥔)(yóu )玩寒山寺(🏨)后偶然路过枫(fēng )桥品尝此面(💍)(miàn )后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数百(🚜)年(nián )间枫镇大面便美名(👋)(mí(🌺)ng )远(👁)扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难做最精密细致(🔨)最鲜香的(😝)(de )面要(yào )区分质优五花(🖐)肉在褪毛刷洗等一这款步(bù(➰) )骤(zhòu )加佐料放入(🌗)锅中焖4个半小时才能起(🔒)锅(😼)汤头(🙌)则用肉骨黄(🌨)鳝(🔔)骨螺(luó )蛳肉(ròu )虾脑等多种(🏁)鲜味煮制而(🚠)成其口感鲜美异常焖肉入口(✍)即(🥗)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小(🧥)(xiǎo )串(🍸)冰糖(🛫)葫芦原创古风者让酸甜(tián )滋味(wè(🛃)i )一(🎠)年四(😬)(sì )季陪伴你(🚘)

冰糖葫芦以及中(💑)国(guó(🐰) )著名小吃盛载着厚重的传统文化也念想着(zhe )许多人酸(💑)甜味道的童年回忆赵小(🚋)熙(🎠)始终致力(lì )于基于传(chuán )统与潮(cháo )流(📺)的碰撞(🏟)探索(🚳)它(🔶)冰糖葫芦的(🎀)一(🔲)些很(hěn )有可(⏸)能(🍽)让(🐺)更大人重新拾起童(🍹)年的甜(😏)(tiá(👗)n )蜜也让冰糖葫芦(💅)这(🥦)一(🚮)传统特色小吃焕(🀄)发生(shēng )机(jī(🏊) )出新的生命力

6卤汁豆腐干(🕎)

国家地理标(biā(😖)o )志(📕)(zhì )保护(🔻)产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统美食一直并(👡)无将近(🔯)八(bā )十多年的历史创始(🔉)人是生产出来津津牌(㊗)卤汁豆腐干的苏(🏿)州食品(pǐn )厂因其前身(🅰)为老津津牛(niú )肉工场开(kāi )怀(💤)牌(☝)卤汁豆(🕗)腐干由此得名开怀(🈳)牌卤汁豆腐干精选(⛲)上好(hǎo )原料配(pè(🐉)i )以优质辅料建(jiàn )议使用民间技(🎳)法和(hé(🚂) )先(xiān )进工(🏰)艺加工生产而成(🤺)卤汁十(shí(🔏) )分(🎛)丰富吃口弹牙软糯价(📽)(jià )格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆(🙎)(dòu )粥(🛍)是用红糖和小(📤)米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是(📼)江苏苏州(💥)著名的特色(🎅)小(xiǎ(🍞)o )吃糖粥又是苏州一种冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥(zhōu )的习俗现今已近一千六(🤗)百(🔱)多(🍮)年历史苏州的红豆粥(zhō(🏉)u )变(🐟)得异(🧜)常精致细腻红豆和(😁)粥分开而做(🌽)有(yǒu )红云盖白(bái )雪之美白(bái )米(mǐ(👥) )粥(⚪)(zhōu )煮(📏)得(dé )相当的没(㊗)到位不稀不稠粘糯粘(🕙)稠状豆沙(🚷)玉米(🅱)糊(🛏)糊(hú )香香甜(😾)甜不腻(🍪)

8酒酿饼(bǐng )

酒酿(niàng )饼(bǐng )是江(🦊)苏苏州(🕎)地(dì )方民(mín )间名点也(🏡)苏州春(chūn )季的时(shí )令(lìng )点心最(🍱)佳的位(wèi )置的慢慢品尝时(shí )节是在清明(míng )前后酒酿(niàng )饼以苏(🌬)州当地的冬小麦和酒酿(🐡)为主要原料制作而成外观(guān )和小(xiǎo )月饼(🐭)相象酒酿饼(bǐng )有荤素之(zhī )分品种主要注意有(📯)玫(🔜)瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以(🚪)热食为(wé(🔋)i )佳特点是(shì )甜肥软韧油润(🎙)晶莹透(tòu )明色(🐔)泽鲜艳滋味(🛴)分(🉐)明(míng )如(rú )果(🐂)在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做(zuò )的酒酿饼还也(📆)可以买一些能够让亲(qīn )戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作(zuò )的酒酿(📈)饼之一著名

9苏式蜜饯(🕜)

苏式蜜饯是苏州(🦗)(zhōu )市吴(wú )中(zhōng )区和相城区(📹)(qū )的(👴)特色(sè(👖) )传统(tǒng )特色小吃有着悠久(🏉)的历(lì(🙎) )史其制(🎓)作工(🐢)艺独有味美(měi )色鲜(🛳)受百(💭)姓(🐬)爱(ài )戴(dài )消(📮)费者(🕓)的欢(huān )迎也是(shì )苏州著名的零食小(🌘)吃(⛺)苏州怎么制作蜜饯的历(🌸)史(shǐ(🏟) )可远溯(🛣)到三国时代清(qīng )代是苏式蜜饯的(🐽)鼎盛时期其中以(🏰)张祥(🥎)丰之(📅)一(🍛)比较著名(📊)民风剽悍(🚥)是宫廷食品苏式蜜饯(jiàn )2个(gè )装(🍬)甲旅(lǚ )160多个(♐)品种以金(jī(🐹)n )丝蜜(🦉)枣(🔻)鲜奶(nǎi )油话(huà )梅金丝金桔(🏻)白糖杨梅九制陈皮(pí )中最比较著名苏式话梅(🎙)的风(🦅)味是(😫)甜中带酸口(🤤)含(hán )一粒(🕢)爽口生津但(🍩)(dàn )是细细(⛺)的品味久最受旅游者喜(😯)爱(ài )用洞庭柑桔怎么(🅾)制作(zuò )而成的苏桔饼和(🎎)金桔饼桔(🈴)香浓(👓)(nóng )郁(yù )味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏(sū )州蟹壳黄(huáng )

蟹壳黄民间俗称(💮)小麻(🎙)糕因(🥌)其烤(🍶)的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得(dé )名(míng )是江浙沪一带的(de )特(tè )色小(xiǎo )吃(🛂)之一常(🧕)(cháng )与大麻糕(gāo )红色(🐮)(sè )搭配作礼(👷)(lǐ(🎙) )品用(yò(🗄)ng )在苏州很(🚋)(hěn )流行都是苏州著名(míng )的(🌀)特色小吃(chī )之一(🧘)其特(🗨)点是形似(sì )蟹(🙁)壳色(😛)(sè )呈金黄油多(🗄)不腻香(㊗)脆酥(🚎)松糖馅甜醇咸馅(🍨)肉鲜苏(sū(🔺) )州蟹壳黄主要(🈸)注(zhù(✳) )意(yì )分为(🕝)咸(xiá(📈)n )甜两种当(dāng )然了老苏州(🤣)最爱(💆)的是咸味蟹壳黄苏州蟹(🏿)壳黄做法类(😨)似于海派蟹壳黄咸(🙇)味蟹壳黄以猪肉(🥚)丁偏(🤓)于软(ruǎn )腻(nì )的苏式肉松和细腻柔滑的(🎁)台式肉(🙆)松调和在一(yī )起那就是软中带脆的单(📿)双层口感一并加(🏅)入猪(zhū )板油葱花火腿(🔀)食用(📫)油相(🧚)当味道鲜美