• 1苏州酱(❕)油河虾的做(😨)法(fǎ )
• 2苏州有(🧡)什么好(hǎo )吃的
• 3苏(🔮)州海平(💂)面高度多少米
• 4苏州必(bì )吃十大名(🚌)吃(🛬)

1苏州酱油河虾(🤲)的做法

原料

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河虾500克(kè )

精制盐7克(kè )

食用碱5克

干淀粉(🥑)3克

小葱2株

植(zhí )物油75300毫(🚻)升

湿(🤟)淀(🥕)(diàn )粉(fěn )5克

蛋(🎐)清半(🐍)(bàn )只(🌪)

1将河虾巨(🔓)细靡遗剥去外(wài )壳皮拿(⭕)出净鲜肉放入(🐢)碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食(shí )用碱浸(jìn )泡(🛌)15分钟(zhō(🎛)ng )后冲几次水可以(yǐ )去(qù )掉碱味

3将冲(chōng )水后的虾(xiā )仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌(🏆)均匀再后(🎞)放放冰箱冷藏10分钟(🥏)以内

4炒锅中放油实(shí(🎈) )耗50毫升加热至温(🏈)热约3成热调成中(✴)(zhōng )小火放入虾仁滑(huá )油至颜色变(🚌)白捞(㊙)出(🚎)沥干控(kòng )油备(🚻)用

5炒锅留底油(🗃)中火(㊙)(huǒ )加热至(🆖)(zhì )5成热(🦉)(rè )时(shí(🚎) )加入葱段干(gàn )炒出香味

6放入虾仁翻炒也可(kě(🍚) )以加少(shǎo )许鸡粉炒匀后(📥)淋(🔀)入少(🐪)许(xǔ )水淀粉(🗑)水勾芡再试一(📩)下(🙏)

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又好(✋)吃的河虾(🎇)仁腌方法成功开(🦑)吃

2苏州有什(shí )么好吃的

苏(sū(✝) )州好吃啊的有

一(🐛)昆(🖌)山奥(à(🏌)o )灶(👣)面

中国十大面条之(zhī )一(yī )的奥灶面是昆山的一道主(zhǔ )食其通常的特(🚵)点(👘)是面(⚽)(miàn )汤(tāng )鲜(xiān )美主(zhǔ )要原(🅿)料是(📸)(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当(dāng )绵劲(jì(🐰)n )有(👆)(yǒ(🍛)u )嚼(🐫)劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方特(tè )色的专业(⚫)名(🍰)词重青免青(📃)款汤紧汤(tāng )等

二(🌞)鲜肉月(🧡)饼

苏州的鲜肉(✈)月(🎭)饼肉质紧(🎞)致肉汁(🧥)鲜美但他那样的手艺是苏州独特色彩肉汁侵(qīn )蚀在(zài )月(📧)(yuè )饼中月(yuè )饼(🗼)皮脆糯(😌)翠竹(🔒)水咬一(yī )口非常(🛫)行最简形矩阵逢(🚥)节月饼(🦔)季老苏州我总是(🍮)会排着细长队等新鲜(xiān )的(📞)(de )月饼正式出炉代表胥(xū )城肉月饼

三苏州糕团

苏州(zhōu )糕团也(✉)老(lǎ(👡)o )苏州最(🐉)爱(🤳)的点心之一世(🚡)世(🧔)代代流传现(xiàn )在很乐(lè )意手工做糕团的(🤛)手艺(🚍)人(rén )比较少了但(🌛)它早(💣)就(jiù(🗡) )融入到苏州人的(de )骨子里无(wú )论是(shì )逢(🚨)年过(guò )节(💛)都(dōu )会有可以(🔇)购买的习(xí )惯它(tā )一年四季(🥃)都(dōu )有(💢)吧相同的应景花样口味(wèi )酥软甜糯虽粘(🎉)却不黏(🕍)牙代表猪油膏(🕶)

四枫镇大(dà )面

枫镇(zhèn )大面被誉为苏州(zhōu )最难做最精(🐮)细最(😾)鲜甜的面条也(🐗)(yě )苏州的特色名点(🌞)面汤分为(🔂)红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬(👺)加工成(🚫)老汤每家的秘方都神态(🛶)各异(🤽)苏州人都(🎗)讲究大(dà(🗒) )清早敢头汤面这(zhè )是对生活的态度

五紧酵馒头(tó(👡)u )

紧(🐙)酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后(👺)制而成口(kǒu )感外脆内软(🚫)肉(🕚)(rò(🦕)u )汁多而肉嫩(🌎)确实是老苏州(🍻)最爱的美食之一(🎊)

六卤汁豆腐干

卤汁豆(dòu )腐干是苏著名的民(mín )间(jiān )小吃口味偏甜又是热爱(ài )甜(🐘)的食物的(🦖)苏州(🔔)特色的味道代表浸浸(👓)豆腐干(🧒)

七豆沙糖粥

笃笃(dǔ )笃卖糖(táng )粥剧烈我们从(cóng )出生长大(🐀)的(🛂)童(tó(🐸)ng )谣是你是什(shí )么(me )苏州人童(✳)年(⛳)的味道它是(shì(🐬) )用红(hóng )糖(🏈)和糯米伴(bàn )着豆(dòu )沙一起煮制(zhì )而成口味(wèi )甜(🥔)却(què(🦊) )不腻这(🏈)种(🐊)吃粥习俗(📜)在苏州已经(jīng )有(yǒ(🍹)u )一千(qiān )多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯(🦖)厂(chǎng )公然采购人员苏州人实在是太爱吃(🍪)甜品(pǐn )了(🤰)蜜(🌆)饯是苏州(zhō(🙆)u )的特色小吃(🤣)另(🗄)外以前的宫廷美食现在也早(🥓)足(🎩)迹(😶)遍布全国受百姓(🏆)爱戴喜爱

九蟹(🔛)壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色(😎)金(👦)黄一层膜的芝(zhī(🖲) )麻焦(jiāo )香四溢酥(🌿)脆(🚫)的外(🏖)(wài )壳咬一(🍊)口满嘴留香有咸甜(🔝)两(⛴)种口味

十苏式糖果(🥖)

苏(🔬)式糖果缘于清代在(zài )全国(guó )全是有名(míng )的苏式糖果是选用(🚢)天然(rán )植物(🚔)(wù )果(guǒ )料和(hé )花(huā )料对付麦(😥)芽糖(🥓)(táng )和白糖(⛺)制作(zuò )而成(🚶)全(🚴)部糖果都配料(liào )天然但是(🧙)(shì(💅) )制作工艺考究种类丰富最(zuì(🤪) )有特色(sè )老祖(🚤)松子糖和杏糖

3苏州(zhōu )海平面高度多(🔖)少(🎰)米

苏州平均海拔(😋)34米500左右(📵)

苏州地势低平平原占总面(miàn )积的(💩)55苏州分别直属中央于(🌃)两(🏙)个一(🎆)级(jí(🍚) )的自然(rán )地(😋)理区长江三角(😼)洲(😃)平原地区和太(🤳)湖平原地区分属(shǔ )于4个二(🙅)级自然区沿江平原(yuán )沙洲区苏(💀)锡平原区太湖及(🌉)湖(🎡)滨丘(😨)(qiū )陵(♒)区阳澄淀泖低(😽)地区地貌(mào )特(tè )征以平缓平原为(wéi )上(🕖)全市的地势低平(píng )自(zì )西(xī )向东(dōng )很(hěn )缓(huǎn )慢倾(qī(🐺)ng )斜平原(yuán )的海拔高度34米阳(yáng )澄(📙)湖和吴江一(🎖)带(👻)仅2米以内

苏州位(wèi )处中国华东地区(🔄)江(jiāng )苏东南部长(🙆)三角中部是(🕍)扬子江(🌩)城市群(🏿)有用组成部分东傍上海南接(🍝)浙江西抱(bà(💖)o )太湖北依长江(🍡)苏州属亚热带(dài )季风(🍕)海洋性气候四季(🧒)分明(👶)雨(⛅)量(liàng )充沛(😞)种植水稻小麦油(yó(🍸)u )菜(cài )品(⚽)质上佳棉(😿)花(👐)蚕(🦏)桑林果特产有(⏬)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳(🌦)澄湖大闸蟹(🤱)等

4苏(🚊)州必(💫)吃十(🌰)大名吃

1昆(㊙)山奥灶(🔬)(zà(🔌)o )面

中(zhōng )国十大面条中(🦑)国地域十大名小(🥁)吃(🏤)奥(🈁)灶面中国十大面条(🥌)之(zhī )一是江苏(🚸)省昆山(shān )市的悠久的传统面食小吃之(zhī )一一(🚒)类苏菜(🎪)(cài )系都是(📡)(shì )苏州著(zhe )名(📓)(míng )的特色(🏡)小吃到昆(🍏)山(shā(🚒)n )乘船游(🚴)玉(yù )峰山人们总(🚓)要去(📶)奥灶(zào )馆慢(màn )慢品尝一(yī )碗奥(🍙)灶面(⏸)奥灶面以(🕘)红油爆鱼面和白汤卤鸭(yā )面极其很著名其(qí )做法是用青鱼的(🚔)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🍝)的粘(zhān )液煎(jiān )煮而(ér )成所(suǒ )以味道鲜美可口(🥀)十分如果(⏫)你是只是(😐)相对而言浇头(🍃)有制作考究爆鱼一律用青(qīng )鱼制作卤鸭则以昆山大麻(😣)鸭用(yòng )老汤(💬)烧煮(✨)故肥而不腻(♉)奥(ào )灶面更(😲)是被中国烹饪(rèn )协会评为(✊)江苏省的中国(🚜)地域(🤖)十大名吃(🚸)奥灶面特(💻)别以昆山奥(🍚)灶面馆胥(🍃)城大厦制作地都(🍎)很(hěn )便(➕)宜(🔷)又好

2苏式鲜(xiān )肉月饼(🛅)

中(🤩)国地域十大(dà )名小吃苏式鲜(xiān )肉月饼是由苏式(🐌)月饼是江南一带(dài )的地方现代名点确实(🤥)是苏州著名(míng )的传统糕(📿)(gāo )点小吃(👂)(chī(📜) )苏(sū )式月饼用(yòng )小麦粉饴糖(táng )食(🈸)(shí )用植物(🤾)油或猪油(💧)水等制皮用小(xiǎ(💒)o )麦粉食用植(🌫)物(🦖)油或猪油(😳)制酥经(➿)制(❕)酥皮(🌽)(pí )包(🥌)馅成形焙烤工艺(🎠)(yì )加工(gōng )而成外(wài )皮酥脆(♿)而(📣)粉饱满的(🤶)肉汁慢(🥦)慢(mà(🎧)n )渗(🔒)透其间更是一绝苏(sū )式鲜(⏩)肉月(🔲)(yuè )饼还被中国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地域十大名小(🍐)吃苏(sū )式(🙇)鲜肉月饼(🍓)尤其以胥城(chéng )鲜肉月饼和稻(dào )香(🐔)村鲜肉(🍃)月饼比较有名(🥝)

3苏州糕团

中(🎼)国地(🥢)域十大经典(diǎn )小吃国家(jiā )地理标志(🔜)保护产(🤞)品苏(sū )州糕团即苏式糕团为苏州糕点(👑)的(de )统称是苏州著名的(📅)传统糕点苏州著名(míng )的(de )糕点(🎦)有梅花(😥)糕(📂)海棠糕葱猪油(yóu )糕(gāo )猪油(〽)(yóu )年糕金钱方(🐔)糕松(sōng )子黄千糕云片糕其他苏州(💷)糕团更何况以黄天(tiān )源牌的(de )苏州糕团极其世界著名黄天源(🌋)牌制作的糕(🛣)团有近200年历史包涵时(shí )令特色糕团玫瑰大方糕松(🕯)(sōng )子黄千(🦉)糕枣松(🗣)猪油(🏻)夹糕炒肉团双馅(xiàn )团(🍿)等(🍽)三百余种最具特色的那就是时(⛺)令特(tè )色糕团一月闹(🖤)元宵(✍)二月背后(🚖)撑腰(🌏)糕三月(yuè )清明团四月神仙(xiān )糕五月端午粽六月谢(xiè )灶团(⏲)七(🏔)月豇(🐇)豆糕八月(yuè(🌚) )食糍团九月重阳(🏛)糕(🙆)十(shí )月(📲)(yuè )南瓜团十一月冬至团十二月(♒)糖(🚊)年糕(🥧)黄天(🦀)源的苏(🐷)州糕团(⤵)被中国烹饪协会评(píng )为江苏省的中(zhōng )国(🐶)地域十大名小(🕐)吃

4枫(fē(😛)ng )镇(🥓)(zhèn )大面(👱)枫镇大(dà )面是江苏枫镇(zhèn )特色名点因调味(wèi )时不(📩)需要酱油(yó(💇)u )汤汁微(wēi )博澄清故称(📥)白汤(tāng )大面又是苏(sū(✡) )州著名的传统面(❇)食小吃枫镇大面制(💧)作历史已近(🤯)200多年历史相传乾(🎷)隆下(🕐)江(jiāng )南景点游(🖐)玩(wán )寒山寺后偶然路过枫(♿)桥品尝此面后(🌕)赞誉并御封(🔪)枫镇白汤大(😖)肉(ròu )面数百(😑)年间枫镇(zhèn )大面(miàn )便美名远扬(🕹)为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难做(🌀)最精密细致(👀)最鲜香的面要(🌔)区(🧜)分(🌭)质优五花肉在褪毛刷(🚖)洗等一这款步骤加佐(✖)料(🕰)放入锅(guō )中焖4个半小(🎼)时(📍)(shí )才能起锅汤(🙌)头(🚺)则用肉骨(🧑)黄鳝骨(🐑)螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异常(🕔)焖肉入口即化

5赵小熙冰糖(táng )葫(hú )芦(🔎)

赵小(👘)熙盒装小串冰(bīng )糖葫芦原(🛫)创古风者让酸甜滋味一年四季(🍤)陪伴你(🖊)

冰糖(táng )葫芦以(yǐ )及中国著名小吃盛载着厚重(chóng )的(de )传(🦁)统(tǒng )文化(❄)也念想着(🖨)许(🍐)多人(💀)酸甜味(wèi )道的童年回忆(yì )赵小熙始终致力于基于传统(🍓)与潮(🐝)流的(🏀)碰撞探索它冰糖葫芦(🌥)的(de )一些很有可能让更大人重新(🎉)拾(🛢)(shí )起童年的甜蜜(🍛)也让冰糖葫芦这(♈)一传统特色小吃焕(❗)发生机出新的生命力

6卤汁(zhī(📐) )豆腐干

国(🥖)家地理标(biā(👚)o )志保护产品(🍵)卤汁豆腐(🗽)(fǔ )干是江苏苏州著名的(📠)传(chuán )统美(🎂)食(💆)一直(🎌)(zhí )并无将近八十多年的历史创始人(rén )是生产(👩)出来津(📀)津(🛸)牌(🌅)卤(🌕)汁豆腐干的苏州(🎽)食(🚈)品厂因其前身为(🧔)老津(jīn )津牛肉(ròu )工场开(🈴)(kāi )怀牌卤(lǔ )汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干(🍠)精选上(🍠)好原料(😠)配以优质(🐄)辅料建议使用民(mí(📄)n )间技(🆖)(jì )法(fǎ )和先进工艺加工生(😖)产而(ér )成卤汁十分丰富吃口(🕕)弹牙(🐤)软(😫)糯价格(🐥)适(shì )中风味(✨)独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红(hóng )糖和小米煮成其口感(gǎn )丝滑汤汁(🈺)粘稠味(🗺)道清甜(tián )是江苏苏州著名的特色(🥗)小吃(🚉)糖粥又(🎦)(yòu )是苏州一种冬至(💑)节令(👥)小吃冬(🤚)至节苏州(🍏)有(yǒu )吃(chī )红豆粥的习俗(sú )现今(🈳)已(🛣)近一(🤽)千(qiān )六百多年历史苏州(🔯)的红豆粥变得异(👔)常精致(🚿)细腻红豆和粥分开而做有红(🕌)云(🌰)盖白(🚀)雪之美(měi )白米粥煮得相当的(📶)没(🔢)到位不(bú )稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香(xiāng )甜甜不(🔥)腻

8酒(jiǔ )酿饼

酒酿(nià(➗)ng )饼是(🔎)江苏(sū )苏(💦)州地方(🚭)民间(🔼)名点也苏州春季的时令点心最佳的位置(zhì )的慢慢品尝(🔱)时(💜)节是在清(qīng )明(🍌)(míng )前后酒酿饼(bǐng )以(yǐ )苏(sū )州当地的(💒)冬(🈸)小麦和酒酿为(wéi )主要原料(liào )制(🥔)作而成外观和(hé )小月饼相象酒酿饼有(yǒ(🗾)u )荤素之(🦎)分品种主要注意有玫瑰(guī )豆沙薄(🌵)荷等味酒酿(niàng )饼(🙏)以(yǐ )热食为佳特点(💨)是(🚻)甜肥软韧油润(rùn )晶莹透明色泽(😰)鲜(xiān )艳滋味分明(🍚)如(⛹)果在春季到苏(🚉)州游玩一(👊)定要品尝品(🌡)尝刚要做的酒(🔐)酿饼(bǐng )还也可以买一些(🛬)能够让亲(⛅)戚朋友酒酿饼尤(yóu )以同(tóng )万(🔺)兴怎么制作(🍼)的酒(jiǔ )酿饼之一著名(📘)

9苏式蜜饯

苏式蜜(🏝)饯(🏒)是苏州市(shì(⛰) )吴中区(😵)和相城(chéng )区的特色传统特色小吃有(🏩)(yǒu )着悠(🏐)久的历史其制作工艺(yì )独有味(✈)美色鲜受(🎢)百(bǎi )姓(xìng )爱戴消(xiāo )费(🔐)者的欢迎也(🚅)是苏州著名的零食小吃苏(🏖)州怎么制作蜜饯(👏)的(de )历史可(kě )远(🧔)溯到三国时代(⛔)清代是苏式(🐠)蜜饯的(☕)鼎盛时期(🈯)其中以(📒)张祥丰之一比较著名民风剽悍(❄)是宫(gōng )廷食品(pǐn )苏式蜜饯2个装甲旅160多(🤫)个品种以(🚑)金丝(sī )蜜枣鲜奶(🛤)油话梅金丝金桔白糖(🌖)杨梅(🏂)九制陈(🏜)(chén )皮中最比较著名苏(😰)式(shì )话梅的风(🛢)味是(😗)甜中带酸口含(🐃)一粒爽口生(💞)津但是细细(👾)的(🉐)品味久最受旅游(🍝)者喜爱(🙋)用洞(💛)庭(📏)柑桔怎么制作而成的苏桔饼和(🚇)(hé )金桔饼(bǐng )桔香浓郁(🎣)味甜(tián )爽口(🚅)具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹(🥋)壳(ké )黄

蟹壳(ké )黄民间俗称(chēng )小麻(má )糕(gāo )因(🛂)其烤(⛸)的(😸)后一面鼓涨颇像(🃏)螃(🍷)蟹的壳而得(dé )名(🛑)是(🐇)江浙沪(🌌)一带的特色小(🙅)吃之一常与大麻(🐫)(má )糕红色搭配作(🥁)礼品用在苏州很流(🤔)行都(dōu )是苏州著名的特色小(🏸)吃(🐝)之一其特点(diǎn )是形似蟹(🗜)壳色(sè )呈金黄油(yóu )多不(📺)腻香(🔔)脆酥松糖(🐥)馅甜(⛹)醇咸馅肉鲜苏州(🐀)(zhōu )蟹壳(ké )黄主要(🏪)注意(yì )分为咸甜(💚)两种当然了老(🚎)苏(🍂)州(😗)最(zuì )爱的是(➖)(shì )咸味蟹(⚾)壳黄(huáng )苏州蟹壳黄做法类似于海(🕋)(hǎi )派蟹壳黄咸味(👛)蟹壳黄(huá(🚆)ng )以猪肉(rò(🐕)u )丁偏于软腻的苏式肉松(🎒)和细腻柔(róu )滑(🏐)的台(😤)式肉松调和在(zài )一起那就是软中带脆的单双层口(🚝)感(gǎ(😛)n )一并加入猪板(✝)油葱花火腿食用油相(xiàng )当味(wèi )道鲜美