• 1苏(📟)州酱油河虾(🤭)(xiā )的做(📀)法
• 2苏州有什(shí )么(🌂)好(🕟)吃的
• 3苏州海平面高(🏭)(gāo )度多少米(mǐ(🐓) )
• 4苏州(zhōu )必吃(chī )十大名吃

1苏州酱油河(🤙)虾的做(🤬)法

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河虾500克

精制盐7克

食用碱(⛅)5克

干淀粉(fěn )3克

小(📘)葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(🍎)5克

蛋清(🤷)(qīng )半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮(✅)拿(ná )出净鲜(xiān )肉(📛)放入碗中洗净(🙃)

2滤干虾仁放入(🖋)碗中(🍣)参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟(zhōng )后冲几(📽)(jǐ(📃) )次(cì(🦑) )水可以去掉碱(jiǎn )味(🚱)

3将冲水后的(de )虾(🏗)仁控(kòng )干水(😯)分加(🦖)2克盐(yán )1只鸡蛋清和(hé(🦐) )干(📡)淀粉搅拌均(jun1 )匀(🤭)再(✒)后(🚉)放(fàng )放(fàng )冰箱(xiāng )冷藏(cáng )10分钟以内

4炒锅中(zhō(👆)ng )放油实(➖)耗50毫升加热至温(🐾)热约3成热调成中小(👑)火放(👲)入虾仁滑油至颜色变白捞(lā(🗡)o )出沥干控油备(❣)(bèi )用

5炒(📅)锅留底油中(zhōng )火加(🚾)(jiā )热(rè(🈹) )至5成热(🗽)时加入葱段干(🍌)炒(📝)出香味

6放入虾仁翻炒也可(♏)以加(jiā )少许(🍆)鸡(🔐)(jī )粉炒(chǎo )匀后淋入少许(⤵)水(🐘)淀粉水勾芡再试一下(🌴)

7装入盘中上桌(😌)孕妇食用

8美味又好吃(📈)(chī )的(de )河虾仁(rén )腌方法成功(😖)开吃(chī )

2苏州有什么好(🥚)吃的

一(🥌)昆(🕥)山奥灶面

中(❤)国十大面条之一(yī )的(de )奥灶面是昆山的一道(dào )主食其通常的(💎)(de )特点是(shì )面汤鲜美(🎨)主要原料是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼(🔄)鳃(🆖)鱼(🌫)肉鱼的搅碎(suì )后精心熬(🦒)制面条也相当绵(⛔)劲有(yǒu )嚼劲苏(🕥)(sū )州人对吃确实很执着也很讲(jiǎng )究有地方(🍢)特(🤕)色的专业(yè(👸) )名词重青免青(🔢)(qīng )款(🎀)汤紧汤等(🌽)

二鲜肉(⛰)月(✊)饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(zhī )鲜美但他那样的(👏)手艺(😇)是苏(🐵)州独特色彩肉汁侵蚀(🈹)在月饼中月饼皮脆(🚿)(cuì )糯(👰)(nuò(📠) )翠竹水咬一口非(🐣)常行(🌎)最简形矩阵逢节月(yuè(🦂) )饼季老苏(🍼)州我总是会(huì )排着细长队等(dě(📤)ng )新鲜(xiā(🏫)n )的月饼(bǐ(🐷)ng )正式出炉(lú )代表胥(💯)城(🥟)肉月饼(🚆)

三苏(🙊)州糕(🍸)团

苏(🍟)州糕团也老苏(sū )州(😢)最爱的点(diǎn )心(🤴)之一(🎚)(yī )世世代代(dài )流(📂)传现在很乐意(😘)手(🙀)工(gō(⛏)ng )做(🛸)糕团的(de )手(🚝)艺人比(bǐ )较少(🕦)了但它早就融入到苏州人的骨子(zǐ )里无论是逢年过节都(dōu )会(huì )有可以(🍛)购(🚓)买的(🏋)习惯(🚖)它(tā(🛴) )一年四季都有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪(🍟)油膏

四枫镇(zhèn )大面

枫(fēng )镇大面被誉为苏(sū(🔘) )州最难做最精细最(zuì )鲜(xiān )甜(🎡)的面条(tiáo )也苏州的特色(sè )名(👝)点(diǎ(🚆)n )面汤(⛽)分为(wéi )红汤和(hé )白汤(tāng )面汤鲜美(měi )是(🏜)由(yóu )肉骨头黄(➿)鳝骨虾头螺蛳肉(rò(♐)u )等(❣)熬加工成(🗜)老汤每家(⏲)的(🔶)秘方都神态(🤳)各异苏(sū(🌌) )州(🍬)人(rén )都讲究(jiū )大清早敢头汤面这是对生活(🐤)的(de )态(tà(🛅)i )度

五(wǔ )紧酵馒头

紧(😚)酵(🕵)馒头以鲜(🌍)肉为内(🤶)(nèi )馅在油炸后制而成口感外脆内软肉汁(🕉)多而肉(ròu )嫩确实是老苏州最爱的美食(shí )之一

六卤汁豆(☝)腐干

卤(🚲)汁豆(❇)腐(fǔ )干是苏著(🎚)名的民间小吃(✒)(chī )口味偏(piān )甜(😕)又(💛)是热爱(🏏)甜(tián )的食(🌶)物(⌛)的苏州(😖)特色的味(🦔)道代表浸浸豆腐(🛥)干

七豆沙(🐯)糖粥

笃笃(dǔ )笃(dǔ )卖(👓)糖粥剧烈我们从出生长大的童谣(🧠)是你是什么(me )苏州人(ré(⬜)n )童年的味道它(📦)是(shì )用红(🌸)糖和(🙅)糯米伴着(🛂)豆沙(🦖)一起煮(🙄)制(🔐)而成口味(wèi )甜却不腻这(🍀)种(🛳)吃粥习俗在(🍟)苏州已经有一千多年(nián )的历史了

八苏式蜜饯(🐳)

每(❣)次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员(yuán )苏州人实在(zà(🙃)i )是太爱(ài )吃甜品(pǐn )了蜜饯是苏州的特(tè )色小吃另外以前的(🎶)宫廷美(mě(😺)i )食(👺)现(🕵)在(zài )也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜(xǐ )爱

九(💾)蟹壳黄

苏(sū )州蟹壳黄(🚶)形状像蟹壳(🚩)颜(yán )色金(🕹)黄(📟)一(🕘)(yī(⭕) )层膜的芝麻焦香(🏩)四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有(🆎)咸甜两种口味

十苏式糖(tá(📚)ng )果(guǒ(📆) )

苏式糖果缘于(yú )清代在全国全是(💨)有名的(de )苏式糖果(😋)是选用天(tiān )然(🌛)植物果料和(hé )花料对(duì )付(🍈)麦(⏬)芽(🔔)糖和白糖制作(👮)而成(🕹)全部(💽)糖果都(dōu )配料天然但是制(zhì )作工(😎)艺考(kǎ(🎍)o )究(jiū )种(zhǒ(🚻)ng )类丰富最有特色老祖松子糖和(📫)杏糖

3苏州海平(píng )面高度多少(👰)米

苏州地势低(🕡)平平原(💜)占总面(miàn )积的55苏州分别直属中央于两个(🥀)一级的自然地理区长江(jiāng )三角洲(zhōu )平原(🥫)地区(🚚)和太(🍁)湖平原(🐯)地区分属于4个(🌁)二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵(líng )区阳(yá(🛫)ng )澄(chéng )淀(diàn )泖低地区地貌特征以(⛏)平缓(🥟)平原为上全(quán )市的地势低平自西向东很(😉)缓慢倾斜(🈲)平原的海拔高(gāo )度34米阳(🎮)澄湖(hú )和吴江一带仅(jǐn )2米以(🕤)内

苏州位处中(zhōng )国华东地区江苏东南部长(😕)三角(💋)中部是(😓)扬子江城(🥩)市群有用组(🦃)成部分东傍上海南接浙江西(xī )抱太湖北依长江苏(🏳)州属亚热带季(jì )风(fēng )海洋(⛰)性气候四季(jì )分明雨量充沛(pèi )种植(🦓)水稻小麦油(🧚)菜(cài )品质上(shà(🔦)ng )佳棉花蚕(🤴)桑(🛹)林(lín )果特产有碧螺(🌵)春(chūn )茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖(hú )大闸(zhá )蟹(🔋)等(děng )

4苏州必吃十大名吃

中国十(shí )大面条中国地(dì )域十大名(👛)小(xiǎ(😬)o )吃(🎃)奥灶面中国十(🎋)大面条之(⤴)一是(🌇)江苏省昆(🐒)山市(shì )的悠(yōu )久的传统面(🦈)食小吃之一一类苏菜系都(😘)(dō(🍔)u )是苏州(🥞)著(🤧)名的(😭)特色(👯)小吃到(🚦)昆(kūn )山乘(ché(🚾)ng )船游玉峰山人(🚸)们总(🖍)(zǒng )要去(😹)奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以(🦏)红油(🍐)爆鱼(yú )面和白汤卤鸭面极其很著名其做(🕟)法是(⏩)用(🏬)青鱼(➗)的鱼鳞(🥕)鱼鳃(sāi )鱼(🚫)肉鱼(💦)的(🔢)粘液煎煮而成(🎵)所以味道(🤺)鲜美可口(😌)十分如果你(nǐ )是只是(🙌)相对(🤛)而言浇头有制(zhì )作考究爆鱼一律用青鱼(yú )制(🥍)作卤鸭则(zé(🖖) )以昆(🍁)山大麻鸭(🛸)用(yòng )老汤烧煮故肥(féi )而不(🥠)腻奥灶(🔊)面(😎)更(🔆)是被(🎇)中(🔎)国烹(pēng )饪协会(huì )评(pí(😅)ng )为(wéi )江苏省的中国地域十大(dà )名吃奥(🍥)(ào )灶(🚯)面特(⚡)别以昆山奥(💑)灶(zào )面馆胥城大厦(xià )制作地都很(hěn )便宜又好

2苏式鲜肉(🔐)月饼

中(🚉)国地域(🤺)(yù )十大(🕕)名(🕌)小(xiǎo )吃苏式鲜肉(🚬)月饼是由苏(sū )式月饼是江南一(🍾)带的地方现代名点确实(🎋)是苏州(🌻)著(🍵)名的(💕)传统糕点小吃苏式(👑)月饼用小麦粉饴糖(táng )食(shí )用(yòng )植物油或(🎦)猪油水等制(🍡)皮用小(🎛)麦粉食用植物油(yóu )或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮酥脆而粉饱满的肉汁(zhī(🔲) )慢慢(💡)渗透(tòu )其(qí )间更是一(🥕)绝苏(💕)式鲜肉月饼(🕛)还(🍝)被中(zhōng )国(🕐)烹饪协会(🚇)评为江苏(🥟)省(shěng )的中国地域(🕤)十大名小吃苏式鲜(💚)肉(😦)月饼尤(👹)其以胥城鲜(xiā(💚)n )肉月(🤚)饼和(hé )稻香村鲜肉月饼比较有名(👵)

3苏州糕团

中国地域十(🍴)大经典小吃国家地理标志保护产(🏔)品苏州(zhōu )糕(gāo )团即苏式糕(gāo )团为苏(🖐)州(🖐)糕(🌂)(gāo )点(🍪)的统称(⚪)是(shì )苏州著名(mí(⭐)ng )的传统(🌑)糕点(🍂)苏州著名的(🧢)糕点有梅花糕海棠糕葱(🔯)猪油糕猪油年糕金钱方(🐂)糕(⬅)松子(zǐ )黄(🗃)千(🏈)糕云片糕其他苏州糕团更(🍉)何况以(yǐ )黄天(🎡)(tiān )源(🤱)牌的苏州糕团极其世界(🏕)著名黄天(🥏)源(⛪)牌(🌟)制作的糕团有近(🤺)200年历(lì )史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松(💖)子黄千糕(📡)枣松猪油夹糕炒(chǎ(😝)o )肉(👬)团双馅团(🎴)等三百余种最具(🎵)特色(💻)的那就(👟)(jiù )是(❔)时令特(tè )色(sè )糕团一月闹元宵(📉)二月背后撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月端午粽(🚿)六月谢(🌓)灶团七月豇(jiāng )豆糕八月食糍团九(jiǔ )月重阳糕十月南瓜(🈯)团(🔍)十一月冬至团十(🚾)二月糖年(♍)糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪协会(huì(🤓) )评为江(🥇)苏省的中(✳)国地域十大名小吃

4枫(😍)镇大面枫镇(🏞)大(🙍)(dà(🧥) )面是(🛢)江(🦒)(jiāng )苏枫镇(zhèn )特色(sè )名点因调(diào )味时不(bú )需要酱油(🐎)汤汁(zhī )微博澄清(qīng )故称(🛄)白汤大面又(yòu )是苏州著(🎅)名的传统面(🎉)食小吃枫镇大面制作历史已近200多年(😠)历史相传乾隆下(xià )江南景(🏛)点游玩(wán )寒(há(🕛)n )山寺(sì )后(⏰)偶然路过枫桥品(🌦)尝此面后赞誉并御封枫(🏯)镇白汤(tāng )大肉面数百年间枫(📐)镇大(dà )面便美名远扬为世人所熟知枫镇(🥖)大(🚲)面被(bèi )誉为(🦀)苏州(zhōu )最难做最精密细致最鲜香的面要区(😣)分质优五(➿)花肉在褪(🌍)毛刷(shuā(🛺) )洗(🚘)等一(🦈)这(🐲)(zhè )款(💞)步骤加(🛵)佐料放入锅中焖4个半小时才能起(🐑)锅汤(💎)头则(zé )用肉(🔐)骨黄鳝骨(gǔ )螺蛳肉(🏵)虾脑(💒)等多种鲜味煮制而(⬜)成其口感鲜(🏍)美异常(🅾)焖(🤵)肉入口即化(🗿)

5赵小熙冰(bīng )糖葫芦

赵小熙盒装小(xiǎo )串冰糖葫(🧜)芦原创古(❣)风者让酸(😑)甜滋味一年四季陪伴你(🍐)

冰糖(táng )葫芦(🔈)以(yǐ )及中国(👬)著名(mí(📵)ng )小(🌖)吃盛载着厚重的传统文化也念(🐉)想着许(🎠)多人(🉐)酸甜味(🌆)(wèi )道(🦉)的童年回忆赵(🦀)小(xiǎo )熙始(✌)终致(🔪)(zhì )力于(🌎)基于传统(tǒng )与(yǔ )潮(cháo )流的碰撞探索它(✝)冰糖葫芦的一些(xiē(♏) )很有可能(🔅)让(😙)更(gèng )大人重(chóng )新拾(🐪)起童年的甜蜜也让冰糖(📍)葫芦这一传(🏽)统(✏)特色小吃焕发(🥖)生(💚)机出新的生(⏯)命力(🔴)

6卤汁豆腐(🛴)干

国家(jiā )地理标志保护产品卤汁豆腐干是江(jiāng )苏苏(sū )州著名的传统美食一(🖐)直并无将近八十多年的历(lì )史创(😲)始人(🥇)是生(🕊)(shēng )产出(🎼)来津津牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因(yīn )其前身为(🦗)老津津牛肉(ròu )工场开怀(🤡)牌卤汁豆腐干由(🎸)此(cǐ )得(🎰)名开怀(🆔)牌卤汁豆腐干精选上好原(🥌)料配以优(💾)质(🛎)辅(fǔ )料建议使用民间技法和先进工艺加工生产而成(🧠)卤汁十(🚰)分丰富吃口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖(🚔)粥(zhōu )也(yě )叫红(hóng )豆粥是用红糖和(🕖)小米煮(zhǔ )成(✍)其口感丝滑(huá )汤汁粘(📸)(zhān )稠味(wèi )道清甜是(shì )江苏苏州著(zhe )名的特(tè )色小吃糖(táng )粥又是苏州一种冬至节令小吃冬至(zhì(👟) )节(🎯)苏州有(🌳)吃红豆粥(🆎)的习俗现今已近一千六百(🎂)多年历史(🌡)苏州的红豆(🧙)粥变(biàn )得(👺)异常精致(🐳)细腻红(🈂)豆和粥分(fèn )开而做有(🚚)红云盖白雪(xuě(👬) )之美白米粥煮(🚤)得相(🧛)当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆(🥖)(dòu )沙玉(yù )米糊(hú )糊(hú )香香甜甜(tián )不腻

8酒酿(♍)饼

酒酿饼(⛄)是江苏苏州地方民(🥕)间名点也苏(sū )州春季的时(shí(💭) )令点(♌)心最佳的(🌄)位置(💥)的慢(🕷)慢品尝(chá(🎊)ng )时节是在清明前后酒(🏽)酿饼以苏(🥤)州当(🖥)地的冬小麦和酒酿为主(zhǔ )要原料制作(🖊)而成外观和小(🌐)月饼相象酒酿饼有荤素之分(fè(🔳)n )品种主要注意有玫瑰豆沙薄(báo )荷等(🙆)味酒酿饼以热(👁)(rè )食为佳特点是甜(🛡)(tián )肥软韧油润(rùn )晶莹透明色泽鲜(xiān )艳滋(💃)味分明如果(guǒ )在(zài )春季到苏州游玩一(🔧)定(dìng )要品尝品(🍚)(pǐn )尝刚要做的(de )酒(👫)酿(🐲)饼(🏷)还(👡)也可以买(🏳)一(🦁)些(👝)能够让(🦎)亲(qīn )戚朋(🦗)(péng )友酒酿饼尤(🚾)以同万兴怎么制作的(🏃)酒酿饼之一著名

9苏式蜜(mì )饯

苏式(shì(🔸) )蜜饯(jiàn )是苏(sū )州市吴中(💓)(zhōng )区和相(🥗)城区(🤯)的特(🧛)色传统(tǒng )特色小(😉)吃(👹)有着(🚘)(zhe )悠久的历史其(🐣)制作工艺独有(📵)味美色(🔫)鲜受(🔕)百姓爱戴消费者的欢迎也是(shì(😭) )苏州著名的零食小(👳)吃(chī )苏州怎么制作蜜(🏕)饯的历史可(🍰)远溯到三国时代(🐿)清代是苏式蜜(mì )饯的鼎(🍚)(dǐng )盛时期其中以张祥丰之一比(🎉)较著名(míng )民风剽悍是宫廷(tí(🎲)ng )食品苏式蜜饯(jiàn )2个装甲旅160多个(👒)品种以金(🥩)丝蜜枣鲜(xiān )奶油(yóu )话梅(méi )金(🐫)丝金(😡)桔白(bái )糖(🐫)杨梅(⭕)九(😒)制(🏏)陈皮(🔵)中最比较著名苏式话梅的风味(🌒)是甜(tiá(⚡)n )中(🍍)带酸口含(👺)一粒爽口生津但是细细的品味久最受旅游者(zhě )喜爱(🐗)用洞(⛽)庭柑桔怎么制作而成的苏(🈷)桔饼和金桔饼桔(🛐)香(xiā(🌑)ng )浓郁味(🛴)甜爽(🛄)口具(🍏)有开(🕺)(kāi )胃避免咳嗽功能

10苏州(🏛)蟹(❤)壳(🚆)黄

蟹壳黄民间俗称(🤡)(chēng )小麻糕因其烤(☕)(kǎo )的后一面鼓涨颇像螃蟹的(🏃)壳而(🎁)得(dé )名是江浙沪一(🥗)带的特色小吃之一常与大麻糕红(💏)色搭配作礼(🥤)品(pǐn )用在苏州很流行(🏔)都是苏州著(🍇)名的特(🌻)色小吃之一其特点(🧜)是(shì )形似蟹壳色呈(🕶)金黄油(🐱)多(🤹)不腻(📓)香脆酥松(😱)糖馅甜醇咸馅(xià(🥎)n )肉鲜苏(🔡)州蟹(🥞)壳黄主要注意分为咸甜两(liǎng )种(🌝)(zhǒng )当(🔵)然(🍮)了老苏(sū(🐡) )州(😪)最爱的(de )是咸味蟹(xiè )壳黄苏州蟹壳黄(📋)做法(fǎ(🌝) )类似(sì )于海派蟹壳黄(huá(😴)ng )咸味蟹壳黄(🤛)以猪肉丁偏于软腻(🐙)的苏(😛)式肉(🐹)松和细(xì )腻柔(❣)滑的(🥐)台式肉(ròu )松(sōng )调和在一起(🔟)那就是软中带脆(🆕)的单双(shuāng )层(céng )口(kǒu )感一并(🧦)加入(🕤)猪板油葱花火(🗑)腿食用(🏁)油(🗽)相(xiàng )当(dāng )味道鲜美