• 1苏州(⭕)酱油(🕟)河虾的(🐾)做法(🥃)
• 2苏(🏮)州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州(💰)必(🕐)(bì )吃十(🌇)大(🔷)名吃

1苏州(zhō(⌚)u )酱油河(hé(🌻) )虾(🗿)的做(🕴)法

原料

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河虾(⛳)500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱(🥍)2株

植(🌭)物油75300毫(🍃)升(🏈)

湿(😌)淀(💶)粉5克

蛋(🖌)清半(bà(🌍)n )只(zhī(🕘) )

1将河虾巨细(xì )靡遗剥去外壳皮拿出(📝)净鲜肉(ròu )放(🍚)入碗中洗(xǐ )净(🤜)

2滤(lǜ )干虾(🥢)仁放(fàng )入碗(wǎ(📔)n )中参加5克精制盐5克食(🔳)用碱浸泡15分(👴)钟后冲几次水(❕)可以去(💭)掉碱味

3将冲(🕵)水后的(de )虾仁控干水(🔕)分(fèn )加2克盐1只鸡蛋清和(🏹)干(💆)(gàn )淀粉搅拌均匀再(📪)后放放冰箱(xiāng )冷(lěng )藏10分(👳)钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加(jiā )热至(zhì(⛺) )温热约3成热调成(🔷)中小(🐎)火(🤞)放入虾仁滑油至颜色变白(bá(🕋)i )捞出沥干(📀)控油备用(🎖)

5炒锅留底油中火加(⛓)热至5成热时加入葱(👱)(cōng )段干(gàn )炒(⏪)(chǎo )出(🔉)香(xiāng )味

6放入虾仁翻(🍬)炒也可(🦀)以(💥)加(jiā(❓) )少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉(⏳)水勾(🚹)芡(qiàn )再试一下(xià(🏂) )

7装入盘中上桌孕妇食(🏣)用(yò(🐴)ng )

8美味又(🍣)好(🌆)吃的(🏚)(de )河虾(🚭)(xiā )仁腌方法成(🕴)功(gōng )开吃

2苏州(🧗)有什么好(hǎo )吃的(de )

苏(➗)州好吃(🕡)啊的有

一昆山(🥨)奥灶面

中(🌭)国十大面条之(zhī )一的(de )奥灶面是昆(🍟)山的一道主(zhǔ )食其通常的特(🔉)点(diǎ(🈴)n )是(💮)面汤鲜美主(zhǔ(✝) )要原(🔪)料(liào )是(shì )用青(💼)鱼(yú )的(🌛)鱼鳞(⛴)鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后(hòu )精心(🛍)熬制面(🚅)条也(yě )相当绵(🚠)劲有嚼劲苏州人对(📖)吃确(⏯)实(👜)很执着也很讲究有地方特(🤓)色的专业名词重(🔰)青免青款汤紧汤等

二鲜肉(👷)月饼(🔒)

苏州(zhōu )的鲜肉月(㊙)饼肉(😴)质(zhì )紧致肉汁鲜美(🔧)但他那(nà )样(yàng )的手(💨)艺是(shì )苏州独特色彩(cǎi )肉汁侵(㊙)蚀在月饼中月(yuè )饼皮脆(🎤)糯翠竹(💏)水咬一口非常行最简形矩阵逢(💇)节(💑)月饼季老(lǎo )苏州(🎟)我总是会排(🧚)着细长队(🍖)等新(🐳)鲜(🍃)的(de )月(🛳)饼正式出(chū )炉(🤾)代表(biǎo )胥(xū(📀) )城肉月饼

三(sān )苏州糕团(🔎)

苏(📿)州糕(🍈)团也(💧)老苏(sū(📘) )州最(😥)爱(ài )的点(🖱)心之(zhī )一(🐴)世世代(📼)代流传现在很乐意手工(⏳)做糕团的手艺人比(🎐)较少了但它早就融(róng )入到苏州(zhōu )人的骨(gǔ(🌛) )子里无论是逢(✳)年过节都会有可以购买的习惯它(tā )一年四(📭)季(jì )都有吧相同的应景花样口味(wèi )酥(😹)软甜(🦊)糯(🦗)(nuò )虽(suī )粘却不黏牙代(⬛)表(biǎo )猪油膏

四枫镇(💾)(zhèn )大(🏕)面

枫镇大面(🍲)被誉为苏州最难(ná(🐧)n )做最精细(👑)最(👃)鲜(🌚)甜的面(🐩)条(tiáo )也(📃)苏州的特(tè )色名点(🤛)面(🍎)(miàn )汤分为红汤和白汤面汤鲜(💱)美是由肉骨(gǔ )头黄鳝骨虾头螺(luó(🥤) )蛳肉(rò(🛑)u )等熬加工成(😭)老汤每家(🏃)(jiā )的秘方都神态(🏆)各异苏州人都讲(jiǎng )究大清(💀)(qī(🦉)ng )早敢(gǎ(🏪)n )头汤面这是对生活的态度

五紧酵(🐂)馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅(✡)在油炸后(👾)制而成口感外脆内软肉(🍞)汁多(🍰)而(🧗)肉嫩确(💶)实(shí )是老苏州最爱的美食(shí )之一

六(〰)(liù )卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著(zhe )名的民间(jiān )小(📚)吃(😘)口(👢)味偏(piān )甜又是热爱(💀)甜(tián )的食物(🐛)的苏州特色的味道(✝)代表浸浸豆腐干(📩)

七豆沙(♟)糖粥(🐋)

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生(😾)(shēng )长大的童谣是你是什么苏(🛋)州人童(🗒)年的味道它(🔒)是(🧜)(shì )用红糖(🧣)和糯米(mǐ )伴着豆沙一(yī )起煮制(👘)而成口(kǒu )味甜(tián )却不(bú(🌲) )腻这种吃粥习俗(📖)在苏州已经有(🗒)一千多年(niá(🙇)n )的历史(🖤)了

八苏式蜜饯(🔌)

每次来偶然(📊)路过都会(huì(🧒) )在苏(🏦)州蜜饯厂公(📑)(gōng )然采购人(rén )员苏州人实在是太爱(ài )吃甜品(🔺)了(🚪)蜜饯(⏩)是苏州的(🏧)特色小吃另外(🖲)以(💾)前(🤨)(qián )的宫廷美(mě(🏉)i )食现在也早足(zú )迹遍布全国受(😳)(shò(📐)u )百姓(🥛)(xìng )爱戴喜爱(ài )

九蟹(xiè )壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜的(⏹)芝麻焦(👏)香四(sì )溢酥脆的(🔹)外(📌)(wài )壳咬一口满嘴留香有(🥃)咸(xián )甜两(🎩)(liǎng )种口味

十苏式(shì )糖果

苏(📬)式糖果缘于(🏮)清代(🛹)在(zài )全(💩)国全是有(📚)名的苏式糖果是(🐤)选用天(tiān )然植物(⚽)果料和花料对(👻)付麦芽糖和白(🔉)糖(🍿)制作而(💱)成全部(🕣)糖果都(🌍)配料天(👞)然但是制(zhì )作工艺考究种类丰(fēng )富最有特色(🤗)老祖松子糖和杏糖

3苏州海(🌻)平面(⛽)(miàn )高度多少米

苏州平均海拔(bá )34米500左(🧜)右

苏州地(dì )势低平平原占总面积的55苏州分别直属中央(yāng )于两个(📘)一级的自(😿)然地理区长(zhǎng )江三角(🍁)洲平原地区(🎫)和太湖平原地区分(🎏)属于(yú )4个二级自然区沿江(📍)平原(🤓)沙洲(zhōu )区苏锡平原区太湖及(jí(🚊) )湖滨(bīn )丘(qiū )陵区阳(🌜)澄(chéng )淀泖低地(dì )区地貌特征以平缓平(🐍)原为上全市(⛲)的地势(❄)(shì )低(🐓)平自西向东很缓(🈺)(huǎ(💙)n )慢倾(〽)斜平原的(de )海拔(bá )高度(😠)34米阳澄湖(⬆)和吴江一带仅2米以内(nèi )

苏(🐾)州位处中国(guó(♎) )华(🍙)东地区江苏(🧘)东南部长三角中(🍺)部(🥋)是扬子江城市群有(🧣)用组成部(💏)分东(🖋)傍上海南接(jiē )浙(zhè )江西(xī )抱太(tài )湖北依(yī )长江苏州(zhōu )属亚热带季(jì )风海洋性气候四季分明雨量充沛(🕴)种(zhǒng )植水稻小麦油(💲)菜品(✨)质上佳棉花蚕(📲)桑林果(🤒)特产有(yǒu )碧(🐠)螺(luó(🌏) )春茶叶长江刀鱼(❄)太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大(🔃)名吃(🖤)

1昆山奥(🤚)灶面

中国(👺)十(💻)大面条(tiáo )中(zhōng )国地域十大名小吃奥灶(zào )面中国十(shí )大面条之一(yī )是江苏省昆山市的悠(yōu )久(🎉)的传(🧞)(chuán )统面(miàn )食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色(💃)小吃(🏭)到昆山乘(🔂)船游(🆎)玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝一(😒)碗奥灶面(🏏)奥灶面(miàn )以(yǐ )红(hó(🍻)ng )油爆鱼(yú )面和白(bái )汤(tāng )卤鸭面(🏏)极其(qí )很著名其做法是用青鱼的(🐜)鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(🐳)液煎煮而成(⏩)所(♏)以味道鲜美(měi )可口(⭐)十(shí )分如(🤐)果你是只是相对(duì(🍜) )而(🚧)言(👒)浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼(💟)制(🉐)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶(✈)面更是被中国烹饪(😞)(rèn )协会评为江苏省的中国地域十大名吃奥灶(zà(💼)o )面特(🏳)别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作(zuò )地都(🕕)很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国(guó )地域(yù )十大名(míng )小吃苏式鲜(🌯)肉(🌩)月(🌿)饼(🤔)是由苏(😏)式月饼(bǐng )是江南(🧦)一带的地方现代名点确实是苏州(🏁)著名的传统糕点小吃苏式(⛺)月饼(🔥)用小麦粉(fěn )饴糖食用植物(🏑)油或猪油水等(dě(🔡)ng )制皮用(🛡)小麦粉食用植物(🌬)油(👊)或(🚌)(huò )猪油(yó(🍢)u )制酥经(🍃)(jīng )制酥(sū )皮包馅成形(🎠)焙烤工艺加工而成外皮酥脆(cuì )而粉饱满的(de )肉(ròu )汁慢(🎷)慢(🌦)渗透(tòu )其间更(gèng )是一绝苏式鲜(📲)肉月饼还(hái )被中(😖)国烹(🖨)(pēng )饪协会评为(🕶)(wéi )江苏省的中国(guó )地(🌩)域十(shí )大名小(💺)吃(📆)苏(😤)式鲜肉月饼尤其以胥城鲜(🐙)肉(🥖)月饼(⤴)(bǐng )和稻(dào )香村鲜(xiān )肉月(yuè(⛎) )饼比较有名

3苏(🍑)州糕团(⬜)(tuán )

中国地域十大(📉)经(🦉)典(diǎn )小吃(🌾)国家地理标志保(🔞)护产品苏(sū )州(zhōu )糕(gāo )团即苏式糕团(🚽)为苏州糕(🍇)点的统称是(🛎)苏州(🚖)著名的传(chuán )统糕点苏州(zhōu )著(🆙)(zhe )名的糕点有梅花糕海棠(táng )糕葱(🔔)猪油糕(🙋)猪油年糕金(🤧)钱(qián )方糕松子(🛫)黄千糕(gāo )云(🎽)片(🥪)糕其(qí )他(♑)苏(✉)州糕团更何(hé )况(🌱)以黄天源牌(💚)的苏(🐾)州糕团极(jí )其世(shì )界著名黄天源牌制作的糕团有(yǒu )近200年历(🥍)史包涵时令(lìng )特色糕团玫瑰大方糕松子黄千(🦀)糕枣松猪油夹糕炒(🐲)肉(ròu )团(tuán )双馅团等三百余种最具特色(📡)的那就是(♎)时令(📟)(lìng )特(👙)色(🗞)糕团一月闹元宵二月背(🦋)后撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月(🏆)端午粽六月(yuè(📮) )谢灶团(📿)七月豇豆糕(📃)八(🎶)月食(😮)糍团(🏼)(tuán )九月重阳糕十月南瓜团十(shí )一月(🎃)冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被中国烹饪(🍚)协(xié(🌕) )会评为江苏省的中国地(dì )域十大名(📁)小吃

4枫镇大面枫镇大面是(shì )江苏枫镇(🍬)特色名点因调(💴)味时不需要(yào )酱(jiàng )油(🆙)汤汁微博澄(chéng )清故称白(🎦)汤大面又(yòu )是苏州(💈)(zhōu )著名的传统面(miàn )食小吃(🔩)枫镇大面制作历史(🤖)已近(🌛)200多年历史(shǐ )相传乾隆下江南景点游玩(wá(🐏)n )寒山寺(📱)后偶然路(🏈)过枫桥品尝(😅)此面后(👼)赞誉并御封枫(fēng )镇白汤大肉(ròu )面数百(🏢)(bǎi )年间(😈)枫镇大(dà )面(🐵)便(🅾)美名远(yuǎn )扬(🍟)为世人所熟知(🍌)枫镇大面被誉为苏州最难(💑)做最(💛)精密细(xì )致最鲜香(♟)的(de )面(🎌)要区分质(⛰)优(🧢)五花肉在褪毛(♊)刷(🛅)洗等一这款步(🤘)骤加(📪)佐料放(🏽)(fàng )入(rù )锅中焖4个半(👋)小(🤤)时(🚶)才能起锅汤头则(💝)用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等(🐠)多种鲜(🤭)味煮制(🍍)而成其(🚋)口感(🚾)鲜美异常焖肉入口即(😕)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装(🆎)小串(🐭)冰糖葫芦(lú )原(🗺)创古风(fē(🎼)ng )者(zhě )让(🏝)酸甜滋味一年四季陪(pé(😯)i )伴你

冰糖葫(hú )芦以及(jí(🕵) )中国(💕)著(zhe )名(míng )小吃盛载着(📈)厚(hòu )重的传(chuá(⏰)n )统文化也念想(🈯)(xiǎng )着许多人酸甜味道的童(🥓)年回忆赵小熙始终致力于(yú )基于传统与(🖇)潮流的碰撞探索(suǒ(📱) )它冰糖葫芦的一些(🍈)很有可能让更大(📯)人重新(xīn )拾起童(tóng )年的甜(tián )蜜也让冰(🥑)糖(🐪)葫芦(👌)这一传统(🕍)特色小吃(㊗)(chī )焕发生机(💑)出(🎵)新(🏄)的生命力

6卤汁(🙂)豆腐干(🚶)

国(👿)家地理标志保护产(🔮)品卤汁豆腐干是江苏苏州著(🦑)名的传统美(🛏)食一(🚸)直并无(🔝)将近(🕡)八十多年的历(🤘)史创始人(🎹)是生(🌠)产出来(🎸)津(🤣)津牌卤汁(🕔)豆腐干的苏州(🈶)食品厂因其前身为(🔠)老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开(🙌)怀牌(⏮)卤汁豆腐干精(🕗)选上好原料配以优质辅料建(🛬)议使(🦀)用(🏙)民(🧀)间技(🥘)法和先进工(🚱)艺加工生产而成卤汁十(shí )分丰富吃口(🤲)弹牙(🥉)软(🐺)(ruǎn )糯价格适中风味(🥁)独特

7糖粥(💢)

糖粥也(yě )叫红(hóng )豆(🤸)粥是(shì )用红糖和小米煮成(🏗)其口感丝(🙏)滑(💅)汤汁粘稠味道(dào )清甜(🎦)是江(🎴)苏苏州著名(⛲)的特色小(🙀)(xiǎo )吃糖粥又是苏州(zhōu )一种冬至节令小吃冬至节苏州有(yǒ(😚)u )吃(🗒)红豆(💵)粥的习俗(sú )现今已(🥘)近一千六(👧)百(bǎi )多(duō )年历史苏州的(de )红豆粥变得(dé(🖐) )异常(😺)精(🎍)致细(♉)腻(🌘)红(📫)豆和粥分(fèn )开而做有红云盖白雪之美白(bái )米粥煮得相(😸)当的没到位(🔛)不稀(📇)不稠粘糯(nuò )粘稠状豆沙玉米糊糊香香(xiā(⏫)ng )甜甜不腻

8酒酿(niàng )饼

酒酿饼是(shì )江苏(sū )苏州(zhōu )地方(🔐)(fāng )民间名点也苏州春(chūn )季的时令(lìng )点心最佳(jiā )的位(wè(🔄)i )置(zhì )的慢(💝)慢品尝时节(jiē )是在(zài )清明前后(📃)(hòu )酒酿饼以苏州当(🚸)地的冬(👌)小(🥐)麦和(hé )酒酿为主要原料制作而成外(🕚)观(👇)和小月(🍢)饼相象酒酿饼有(🛠)(yǒu )荤(🕳)(hūn )素(sù(🗾) )之分品种主要注意(yì )有玫瑰豆沙(shā )薄荷等味酒酿饼以热(rè )食(🤟)为佳(🌔)特(🛡)点是甜肥软韧(🍵)(rèn )油(♎)润(rùn )晶(😈)莹透明色泽(zé(🛀) )鲜(xiān )艳滋味分(🌤)明(🆕)如果在春季到苏州游玩一定要(😷)品尝品尝刚要(yào )做的(de )酒(🍮)酿饼还也可以买(🙆)一些能够让(ràng )亲戚朋友酒酿(🔲)饼尤以同(🚾)万(🤴)兴怎么制作的(🉑)酒酿(💤)(nià(📑)ng )饼之(🔰)一著名

9苏式蜜饯(🦈)

苏(🕋)式(shì )蜜饯(🈚)是苏(sū )州市吴中区(😉)和相城区(🗜)的特(🎺)色(sè(💊) )传统特色小吃有着(zhe )悠久的历史其制作工(👦)(gō(🥇)ng )艺独(🚥)有味美色鲜受百(🔡)姓爱戴消费者的欢迎也是苏州(zhōu )著名的零(🍔)食小吃(🍻)(chī )苏州怎么(me )制作(🏜)(zuò )蜜饯的(de )历史可远(🌀)(yuǎn )溯到三国时代(🚆)清(👭)代是(🕹)苏式蜜饯的(🐅)鼎盛时期其中以张祥丰(😍)(fēng )之一比较著(🖤)名民风剽(piāo )悍是(shì )宫廷食品苏式(🎫)蜜饯2个(👫)装甲旅160多个品种以金丝(sī )蜜枣鲜奶油话梅(😽)金(🚳)丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比(🔻)较著名苏式话梅(méi )的风味是甜中带酸口含一粒(🍃)爽口生津但是细(🤪)细的(🌈)品(pǐn )味(☔)久最受(💼)旅游者(zhě(🎬) )喜爱用洞庭柑桔怎么(me )制作而成的苏桔饼和金(🔽)桔饼桔香浓郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽(🕦)功能

10苏(🙅)(sū )州蟹壳(ké )黄

蟹壳黄(huá(🏂)ng )民间俗称小麻(má )糕因其(🔓)烤的(🐜)后(hòu )一面(miàn )鼓涨(📷)颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪一(yī )带的特(tè )色(💦)小吃之一常与大(dà )麻糕红色搭配作礼品(🤭)用在(🍌)苏州很流行都(⛩)是苏(🖌)州(zhōu )著名的(🔦)特色小吃之(🚨)一其(qí )特点是形似蟹壳色呈金黄油多不(😄)腻香(🍷)脆酥松糖馅(xiàn )甜醇咸馅肉(ròu )鲜(♌)苏州蟹壳(ké(🕠) )黄主要(yào )注意(👥)分为咸甜两种当(😪)然(👯)了老(🌐)苏州最(🔑)爱的是(shì )咸(🕤)味蟹壳(🆗)黄苏州蟹壳(🔈)(ké )黄做(zuò(🗿) )法(🌦)类(📃)似(sì )于(💏)海派蟹壳黄咸(xiá(🥏)n )味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松(sōng )和细腻柔滑(huá )的台(tái )式肉松调和在一起那就是软中带脆的单双层口(kǒu )感一并加入猪板油葱花火腿(🍞)食用油相当味道鲜美(měi )