• 1苏州酱油河(hé(🕍) )虾(🏥)的做法
• 2苏州(zhōu )有什么好(😮)吃的
• 3苏州(🌕)海平面高(gāo )度多少米
• 4苏州必(bì )吃十大名吃(🥗)

1苏州(zhōu )酱油河虾的做(zuò )法

原料

more

河虾(xiā(👚) )500克

精(🌏)制(zhì(🔞) )盐7克(🍜)

食用(yòng )碱5克

干淀(diàn )粉3克(🤓)

小(xiǎ(🐈)o )葱(💣)2株

植物(❕)油(😛)75300毫升

湿淀粉5克(🖖)

蛋(🥍)(dàn )清半只

1将河虾巨(🎦)细靡遗剥去外(😪)壳皮拿出净鲜肉放入(rù )碗中洗净

2滤(lǜ )干虾(😶)仁放(🦗)入(rù )碗中参加5克精制盐5克食(🐷)用碱(🌗)浸泡15分钟后冲(🕚)几次(🏮)水(🐮)可以去掉碱味

3将冲(chōng )水后(📑)的虾仁控干(🏘)水分(🎳)加(🛂)2克盐1只鸡(🎬)蛋清(🙈)和干(🍡)淀粉(fěn )搅拌均(🏨)匀再后放(🐫)放冰(💄)箱冷(🆒)藏10分钟以内

4炒锅中放(fàng )油实(👯)耗50毫升加(jiā(🏼) )热至(🥎)温(wēn )热约(yuē )3成热调成中小(☝)火放(fàng )入虾仁滑油至颜色变白(bá(🏪)i )捞出沥干控油(yó(📨)u )备用

5炒(chǎo )锅留底油中火(🕶)加(jiā )热至5成热时(shí(🎃) )加入葱段干(gàn )炒(🙀)出香(☔)味

6放入虾(💒)仁(👋)翻(fān )炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋(📎)入少许水淀粉水(shuǐ )勾芡再试一下

7装入盘(🏅)中上桌孕(yù(😢)n )妇(🗞)食(shí )用

8美(⚪)(měi )味又好吃的(👓)河虾仁腌方法成(chéng )功开吃

2苏州有什么好吃(🦁)的

苏州好吃啊的有

一昆山(💋)奥(🤢)灶面

中(🃏)国十大(dà )面条(🦄)之一的奥灶面是昆山(🛁)的一(yī )道主(😗)食(😁)其通常(chá(🙆)ng )的特点是面汤(🈵)鲜美主要原(🕰)料是用青鱼(🎨)的(de )鱼(yú(😮) )鳞鱼鳃鱼肉(🏠)(ròu )鱼的搅碎后精心熬(áo )制面条也相当绵劲有嚼劲苏州(🦈)人(rén )对吃确(😟)实很执(🍲)着也很讲究有(⚽)地(🐴)方特色(😡)的专(zhuān )业(🤘)名词重青免青款汤(🤶)紧汤等

二鲜(🍭)肉月饼

苏州的鲜肉月(🏬)饼肉质紧致肉汁(😯)鲜(🛀)美但他那样的手艺(🏓)是(shì(🕜) )苏州独特色(sè(🍺) )彩(🏅)肉汁(🌖)侵蚀在月饼中月饼皮脆糯(🙎)翠竹水(shuǐ )咬一口(kǒu )非常行最简(🍶)形矩阵逢节月饼(bǐ(🐞)ng )季(🌳)老(🌿)苏州我总是会排着细长队等新(xīn )鲜的(📰)月饼正式出炉代表胥城肉月(🌫)饼(bǐng )

三(sān )苏(🏳)州(🐟)糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点(diǎn )心之一(yī )世世代代流传(👆)现(xiàn )在(zài )很乐意手工(🌅)(gō(👂)ng )做糕(gāo )团的(de )手(🍷)艺人(🗒)比较少了(💼)但它早就融入到(🎀)苏州人的(🦎)骨子里无论是逢(🍐)年过节都会有可以(📭)购买的习惯它一(🤨)年四季都有吧(ba )相(👤)同的应景花样口味(📋)酥(sū )软甜糯虽(🚻)粘却不黏(niá(📵)n )牙代(😷)表猪油膏

四枫(💄)镇大面(miàn )

枫(🆗)镇(🚧)大(dà )面被誉为苏(sū )州(♓)(zhōu )最难做最(💪)精细最鲜甜的面条也苏州的(🥗)特(tè(📪) )色名点(😃)面(🤨)汤(🚮)分为(🌖)红(🏣)汤和白汤(tāng )面汤(🌍)鲜(🕟)美是(⏱)由肉(ròu )骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(🔬)等熬(🍩)加工成老汤每家的秘方都神态(😳)各异(yì )苏州人都讲究大(dà )清早(zǎ(😎)o )敢头(tóu )汤面这是对生活(huó(🈚) )的态度

五紧(jǐn )酵馒头

紧(jǐ(🧔)n )酵馒头以鲜肉为内馅(xiàn )在油炸后制(zhì )而成口感(🔣)(gǎn )外(👥)脆(cuì )内软肉(⚪)汁(🏯)多而(🤶)肉嫩确实是老苏州最(🛰)爱的(📗)美食之(🥊)一

六卤(lǔ )汁(🏸)豆腐干

卤(🛶)汁豆腐干是苏著名的民(👺)间小(📹)吃口味偏甜又是热爱甜的食(shí )物的苏州(zhōu )特色的(💌)味道代表浸浸豆腐(🎓)干

七豆沙糖粥(😋)

笃笃笃(🛵)卖(mài )糖(táng )粥剧烈我们从出(🍍)生长大(dà )的(🕐)童谣(😻)是你是(🔉)什么(🐠)苏州人童年的味道它是用红糖(🦌)和糯米(mǐ )伴着豆沙一起煮制而成(🌝)口味(🚥)甜却不腻(😺)这种(❄)吃(chī )粥习俗(🔎)在苏州已经有一千多年的(🐢)历史了

八苏式蜜(mì )饯

每次来偶(🍶)然路过(👺)都会在(🗄)苏州蜜饯厂(😂)公(🎍)然采(cǎi )购人员苏州人实(shí )在是太爱吃甜(🍠)品了(le )蜜饯(⛓)是苏州(zhō(🏯)u )的特(tè )色(sè )小吃另(lìng )外(🍅)以前(💳)的(🕛)宫(gōng )廷美食现在(zài )也早(zǎ(🕛)o )足迹遍布全国受百姓爱戴(❓)(dài )喜爱

九蟹(🕤)壳黄

苏州蟹壳黄(huáng )形(⛳)(xíng )状像蟹(xiè )壳颜色(sè )金黄一(🕋)层(cé(🔫)ng )膜的(❣)芝麻焦香(🎿)四溢酥脆的外壳咬(💩)一(yī )口满嘴留香有咸甜(🍚)两(🔦)种口(kǒu )味

十(♊)苏式糖果

苏(✨)式糖果缘于清(qīng )代在全国(🛅)全是有名的(💢)苏式糖果是选用天(🥢)然植物果(🖱)料和花料对付麦芽糖和(hé )白糖制作而(🏬)成(chéng )全部糖果都配料天(😝)然(rán )但是制作工(Ⓜ)艺考究(📸)种(zhǒng )类(🍤)丰(fēng )富最有特色老祖(zǔ )松(🐯)子(zǐ )糖和杏糖

3苏(sū )州海(hǎi )平面高度多少(📳)米(😲)

苏州平均海拔34米500左右

苏州(🛫)地势(shì )低平平原(❣)占总面积(jī )的55苏州分别直(zhí )属(🐔)中央于两(liǎ(🐿)ng )个(gè )一级的(🔞)自然地理区长(🎸)(zhǎng )江三(sān )角洲(zhōu )平原地区和(😮)太湖(🧕)(hú )平原(yuán )地(dì )区分属(🌉)于(🚎)(yú )4个二级(🥋)自(👊)然区(💌)沿江平原沙洲(🎚)区苏锡平原(🎮)区太湖及湖滨(bīn )丘陵(🥀)区阳澄淀泖(🤚)低地区地貌特(😷)征以(🍓)平缓平原为上全市的地势低平自(🦐)西向东(💨)很缓(🎳)慢倾(qī(⛺)ng )斜平(👏)原的海拔(🗂)高度34米阳澄(chéng )湖和吴(wú )江一(yī(🐝) )带仅2米以(📥)内(🕑)

苏州(zhōu )位处中(zhōng )国华(🏒)东地(dì(🀄) )区江苏东南部(🤘)长三角中部是(shì(💾) )扬子(🚶)江(🎏)城市(🗑)群有用(yòng )组成(chéng )部分(🎩)东傍上海南接浙江西抱(🈯)太(💋)湖北(🚑)依(👖)长(🐵)江苏州属(shǔ )亚热带季风(⤵)(fē(🐂)ng )海洋性(🥪)气候(👴)四季分(🚣)明(👐)雨量充沛种植水稻小麦油菜(cài )品质上佳棉花(🍡)蚕桑林果特产有碧螺(💨)春(chūn )茶叶长江(🚠)刀鱼太湖银鱼阳澄湖大(🌚)闸(zhá(🎠) )蟹等

4苏(🍱)州必(bì )吃十(shí(🚜) )大(dà )名(🥛)吃

1昆山奥(🍃)(ào )灶面

中(🍖)国十大面条中国(🦋)地(dì )域十大名小(xiǎo )吃奥灶面中(zhōng )国十大面条之一是江苏(sū )省昆(kūn )山市的悠久(🚮)的传统面(🙃)食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的(💯)特色小吃(chī )到昆山(shān )乘船游玉(yù )峰(fēng )山人们(📬)总要去奥(ào )灶馆慢慢品(pǐn )尝一碗奥(🌹)灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤(🀄)卤鸭面极其很著名其做法是用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜(🙌)美可口十分如果你是(shì(🛤) )只是相对而言浇头有(yǒ(😈)u )制作(♏)考(⚾)究(🎭)爆鱼一律用青鱼(🖼)制作(🕣)卤鸭(🏴)则以昆山大(dà )麻(🧛)鸭用(yò(⤵)ng )老汤烧煮故肥(féi )而不腻奥灶面更(🚢)是被中(zhōng )国烹(🥢)饪协会评为江苏(sū )省(shěng )的(🔧)中国地(🚽)域十(👥)大名吃奥灶面特别以昆(🤩)山奥灶面(miàn )馆(🥚)胥城大厦制作地(🏉)都(🎣)很便宜又好

2苏式鲜(xiān )肉月(😰)饼

中国(♿)地域十(🔎)大(🧀)名小吃苏式鲜肉月(📅)饼(bǐng )是由苏式月饼(🖼)是江(🌘)南(👄)一带的地方现代名(míng )点(diǎn )确实是苏州著名(🚈)的(🍏)传统糕点小吃(🚐)苏式月(🐼)饼用小(🎠)麦(📴)粉饴(🥛)糖(tá(🎸)ng )食用(📃)植物(wù(🐕) )油或(huò )猪油水等制(🐟)皮用小麦粉食用(yòng )植物(🐸)油或猪(zhū )油制酥经(🐚)制酥皮包馅成(🐸)形(🏧)焙烤(kǎ(🔒)o )工艺(yì )加工而成(🍘)(chéng )外皮酥脆而粉饱(bǎo )满的(📰)(de )肉汁慢慢渗透(😋)其间更是一绝苏(🕘)式鲜肉月(🥈)饼还被中国烹(🚆)饪协会(huì )评为(🛥)(wé(🔀)i )江苏省的中国(guó )地域十大(🎠)名小(🆚)吃苏式鲜(➕)肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼(bǐng )和稻香村鲜肉月饼比较有名(míng )

3苏州糕团

中国地域十大经典小(🔨)吃国家(🏑)地理标(🎯)志保(bǎ(🐓)o )护(🅾)产品苏州糕(🕌)团即(jí )苏(🌯)式糕(📈)团为苏州糕点的统称是苏州著名的传统糕点苏州著名的糕点(🈹)(diǎn )有梅花糕海棠糕葱猪油糕(🆒)猪(🧙)油年(⏩)糕金钱方糕松子黄千糕(⏺)(gāo )云片糕其他(tā(🏼) )苏(🈲)州糕团更(🛡)何况以黄(huáng )天源牌的苏州糕团极其世界(jiè )著名黄天源牌制作的(🕠)糕团有(👺)近200年历史包涵时令特色糕(gāo )团玫瑰(🌦)大方糕松子黄千(qiān )糕枣松(🤴)猪(❕)油夹糕炒肉团双馅团等三百余(📚)(yú )种(zhǒng )最具特(🕣)色的那就是时令(🍈)特色糕团一月闹元(📒)宵二(🏎)月(🙋)背后撑(📕)腰糕三月清明(míng )团(➰)四月(yuè )神(shén )仙糕五月端午粽六(liù )月谢灶团(🥂)(tuá(🛵)n )七月(🏍)豇豆糕八月(yuè )食糍团九(🥑)月(🙀)重阳(yáng )糕(gāo )十月(✍)南瓜团(tuán )十一月冬至团(🚴)十二月(🐫)糖(🎼)(táng )年糕(❔)黄天源的苏(sū )州糕团被中国烹(pēng )饪协(xié(🌴) )会评为(🍛)江苏省的中国地域十大名小吃

4枫镇(🕦)大面(🌵)枫(fē(📙)ng )镇(zhè(🍛)n )大面是江苏枫镇特色名点因(yīn )调味(🗳)时不需要酱(🤕)油汤(🍔)汁微博澄(🥦)清故(gù(🙇) )称白汤大面又是苏州著名(🖇)(míng )的传(✊)统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历(🤑)史相传乾(qián )隆下江(jiāng )南景点(diǎn )游玩(wán )寒山寺后偶(🌟)(ǒu )然路过枫桥品尝此面(mià(⏰)n )后(🏮)赞(🕋)誉并御封枫(⏩)镇白(🔬)汤大肉面数百(🌟)年间枫镇(zhè(😝)n )大面便美名(❄)远扬为世人所熟知(🍨)枫镇(zhèn )大(dà )面被(🌞)誉为(🐖)(wéi )苏(🈶)州最(zuì )难做(zuò )最精密细致最(🆔)鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛(máo )刷洗等一这(zhè )款步骤(🕛)加佐料放入(🐁)锅中焖(🏜)4个半小(♿)时(😡)才能起锅(guō )汤头则用肉骨(gǔ )黄鳝骨螺蛳(🅾)肉虾(xiā )脑等多(🅰)种(zhǒ(💏)ng )鲜味(🏃)煮(🎆)制而成其口感(🈁)鲜美(🎮)(měi )异常焖肉入口即化

5赵(🛥)(zhào )小(🔡)熙冰(bī(🎇)ng )糖葫芦(💷)

赵小熙(xī )盒装小串冰糖葫芦原(yuán )创古风(fēng )者让酸甜(🎄)滋(🈵)味一(🛴)年(🖊)四季陪(péi )伴你

冰糖(😮)葫芦(lú )以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文(🕎)化也念想(xiǎng )着(🏺)许(🎃)(xǔ )多人(🐃)酸甜味道的童(tóng )年回忆赵(🎴)小(🐉)熙始(💓)终(🚎)致力于基于传统与潮流的(🎎)碰(🕝)撞(🛂)探(🍰)索它冰糖(🥪)葫(hú )芦的(🏪)一些(🦍)很有可(kě )能让更大人(rén )重新(🎣)拾起童年(nián )的甜蜜(mì )也让(👿)冰糖葫(🛶)芦这一(⤵)传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆(🙋)腐(fǔ )干

国家(🚀)地理标志保护产品(👤)卤(😥)汁豆(🔡)腐干是江(🍴)苏苏(🦎)州著名的传统美食一直并无将近八十多年(nián )的历(🌅)史创(🚹)始人是生产出来津(💢)津牌卤(lǔ )汁豆腐干的苏州食品厂因其(⛸)前身为(💚)老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆(dòu )腐干由(yó(🍉)u )此得名开(⚓)怀牌(🎺)(pái )卤(📓)汁豆腐(🤘)干(🈲)精选(🎡)上好原(yuán )料配以优质(🔟)(zhì )辅料建议使用民(🚍)间(🔔)技(🆕)法和先(xiā(🤔)n )进工艺(💍)加工生产而成卤汁十分丰富吃(🔓)口弹牙软糯价(🍟)格适中风味独特(tè )

7糖粥

糖粥也(yě )叫红豆粥是(🌑)用红糖和小米煮(📂)成其口感丝滑汤汁(🅾)粘稠味道清甜(🏬)是(🍣)江苏苏州著名的特(🦆)(tè )色小吃(chī )糖粥又是苏州一种冬至节令(lìng )小吃冬至节苏(💏)州有吃红豆(dòu )粥的习俗现(🗻)今已近一(🎩)千六百多年历史苏州的(💟)红豆粥变得异(🎴)常(🍧)精致细腻(🖕)红豆(⚪)和粥分开而做有红云盖白(bái )雪之美(⬛)白米粥(🔘)煮得相(xiàng )当的(de )没到位不稀不稠粘糯粘稠(🎽)状豆沙玉(🎻)米(🐢)(mǐ )糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼(🍊)是江(👰)苏苏(🕖)州地方民(🌹)间名点(🕟)(diǎn )也苏州春季(👩)的时(shí )令(🛋)点心最佳的位置(zhì )的慢慢(💱)品(👞)尝时节是在清明前后酒酿(💷)饼(bǐng )以苏州当(🆓)地(dì )的冬小麦(mài )和酒酿(🌭)为主要原料制(📔)(zhì )作而成外观和小月饼(🏃)相(🥀)象酒酿饼有荤素之分品种主要注意有(yǒu )玫瑰(🐊)豆沙薄荷等味酒酿饼(bǐ(🚂)ng )以热(🆓)食为佳(jiā )特点是甜肥(féi )软韧(rèn )油润晶莹透明(míng )色泽鲜艳滋味分明如果在春季(💏)到苏(🥞)州游(🔳)玩(🌾)一(🐋)定要品尝(💃)品尝刚要做的酒酿饼还也可以买一些能够让亲戚(⛵)朋(♐)友酒酿饼尤以(📯)同万兴怎么(🍣)制作(zuò(💾) )的(💓)酒酿饼之(🐊)一(➖)著名

9苏式蜜饯(🌔)

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统特色(🐼)小吃有着悠久的历史(🧛)其制作工艺(🧣)独有(yǒu )味美色鲜受百姓爱戴消费(fè(👵)i )者(zhě )的欢迎(🚩)也是苏(sū )州著名的零食(😌)小(🔑)吃苏州(zhōu )怎么制作蜜(👗)饯(jiàn )的历史可(🚏)远溯到三国时代(📈)清代是苏式蜜饯的(💢)鼎盛(🅰)时期其中以张(🎓)祥丰之一比较(🎭)(jiào )著名民(mín )风剽悍(hàn )是宫廷(🐌)食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品(👛)种以金丝蜜枣鲜奶(🎱)油话(huà )梅(🔗)金丝金桔白糖杨梅九制陈(chén )皮中最比较(jiào )著名(míng )苏式话(📃)梅(🚰)的风味(♊)是甜(🏑)中带(🍿)酸口(⬅)含一粒爽口生津但是细(🥂)细的品(pǐn )味久最受旅游(🤒)者(zhě )喜爱用洞(dòng )庭柑桔怎么制作而成的(📞)苏桔饼(🎁)和金桔饼桔香浓(🌥)郁味(🔰)甜爽口(📯)(kǒu )具有开(kāi )胃避(🎨)免(miǎn )咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹(🧚)壳黄民间(jiān )俗称(⛴)小麻糕(gāo )因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的(de )壳(🐃)而得名是江浙沪一(yī )带的特色小吃(chī )之一(🕤)常(cháng )与(yǔ )大麻糕(🌃)红色(sè )搭配作礼品用在苏州很(hěn )流行都是苏州著(📡)名的特(🦒)色小吃之一其特点是形(😋)似(sì )蟹壳色呈(🕋)金黄油多不腻香(🍇)脆酥松糖(➗)馅甜醇咸馅肉鲜苏(sū )州蟹壳黄(😐)主要(🚋)注(📎)意(🖼)分为(😒)咸甜两种当然了(le )老苏(🏮)州最爱的(🕎)是咸味(🈹)蟹壳黄苏州蟹壳黄做(🍝)(zuò )法类似于海派(🛌)蟹壳(💽)黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软(ruǎn )腻的苏(🕯)式肉松(👰)和(🧞)细腻柔滑的台式(shì )肉松调和(hé )在(💸)一起那就是软中带脆(cuì )的(de )单(🍍)双层(🔴)口感(🍒)一并加入(😲)(rù )猪板油葱花(huā )火腿(tuǐ )食用油相当味道鲜(👨)(xiā(🌓)n )美(měi )