• 1苏州酱油河(😚)虾的做法(🚠)
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏(sū )州海(♒)平(🥌)面(miàn )高(🏐)度多少米
• 4苏州(🐼)(zhō(🐏)u )必(🤙)(bì )吃十大名吃

1苏州酱油(⛳)河虾(🅿)的做法

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河虾500克

精制(🍱)盐(🎻)7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱(🚅)2株

植物油75300毫(🕘)升(🚔)(shēng )

湿淀粉(fěn )5克

蛋清半(🔇)只

1将河虾(xiā(🚬) )巨细靡遗(㊗)剥(bā(❎)o )去外壳(💰)皮拿出净(jìng )鲜(xiān )肉放(🏇)入碗中洗(🏹)净

2滤干虾(📧)仁放(🔵)入(rù )碗中(🦁)参加5克精(💕)制盐(❌)5克食用碱浸泡15分钟后冲几(🗡)次水可以去(🌗)掉碱味

3将冲水(〽)后的虾仁控干水(💷)分加(😼)2克盐1只(🐭)鸡(jī )蛋清和干淀(diàn )粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以(💼)内

4炒(🔧)锅中(zhōng )放(fàng )油实(shí )耗50毫升加(💦)热至温热(rè )约3成热调(diào )成(chéng )中小火放(fàng )入虾仁滑油(🦊)至(🛐)颜色(🏆)变白捞(lāo )出沥(🕷)干控油备用(🔜)

5炒(chǎo )锅留底油中火加热至5成热时加入(😴)葱段干炒出香味

6放(👤)入(🌫)虾仁翻炒(🖋)(chǎo )也可以加少许鸡粉炒匀(🍿)后淋(⚽)入少许水(😟)淀粉水(⬜)勾(🍓)芡再试一下

7装入盘中上(shàng )桌孕妇食用

8美味又(🐸)好吃的河虾仁腌方法(🖱)成功(🦆)开吃

2苏州有什(shí )么好吃(😇)的(🥨)

一昆(🕦)山(shān )奥灶面

中国十大(😪)面条之一的奥灶(🌘)面(🗃)是昆山的一道主食其通常的特点是面汤鲜美(🌚)主要(yào )原(🎺)料是用(⏩)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(yú )肉(🤯)鱼的搅碎后精(🔤)心熬制面条也相当绵劲(⛳)有(🧀)嚼劲苏州(zhōu )人对(duì )吃确实很执着(⛵)(zhe )也很讲究有(🥅)地方(🛒)特(🎾)色的专业(🔴)名(😜)词(cí )重青(🔴)免青(qīng )款(👕)汤紧(🚒)(jǐn )汤(tāng )等

二鲜肉月(🐺)(yuè )饼

苏州的(😆)鲜(👏)(xiān )肉月饼肉质(🌮)紧致肉汁(🎾)鲜美但(🚌)他那(nà(🗣) )样(🚛)(yàng )的手(🔽)艺(yì )是苏州独特(tè )色(sè )彩(cǎi )肉汁侵蚀在月饼(bǐng )中月饼(♈)皮脆糯翠竹水咬(yǎo )一口非常行最简形矩阵逢(📂)(féng )节月(🏌)饼(🚝)季(🏺)老苏州我总是会(🕜)排(🦈)着(zhe )细长(😾)队等新鲜(xiān )的月饼(bǐng )正(🚄)式(🕗)出(chū )炉代表胥城(chéng )肉月饼

三苏州糕团

苏(sū )州糕团也(👽)(yě )老苏州(zhōu )最爱(ài )的点心之一世世代代流传(🆕)现在很乐意手(♈)工做糕团的手(shǒu )艺(yì(💏) )人比较少了但它早就融入到苏(sū(🕖) )州人的骨子里(🦗)无论是逢(🏒)年过节都(🍿)会有可以购买的习(😞)惯它一年(📛)四季(jì )都有吧相同(tóng )的(⚫)应景花样口味(wèi )酥(📋)软甜糯(🤑)虽粘却不黏牙代表(🛡)猪(zhū )油(⛹)膏

四枫(fēng )镇大面

枫镇大(dà )面被誉(🔉)为苏州(💯)最难做最(zuì )精(jī(🍮)ng )细最鲜甜的(🤮)面(miàn )条也苏州(🦆)的特色名点(💵)面汤分(fèn )为红(hóng )汤和白汤面(miàn )汤鲜(🤖)美是由肉骨头(😢)黄鳝骨(🤠)虾头螺蛳(🌤)肉等熬加(🏦)工成老(🕎)汤每(🥈)家的秘方都神态各异苏州(🕌)人都讲究大清早敢头汤(🖱)面这是对生(⭐)活(🐟)的态(🐣)度

五(😼)紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为(⌛)内(nè(🅾)i )馅(🎇)(xiàn )在油炸(🐄)后制(🎮)而成口感外脆内(🌆)软肉汁多而(🐿)(é(🕳)r )肉(🏽)嫩确实是(shì )老苏(sū )州最爱的美食之(🤑)一

六卤(😎)汁豆(✡)腐干

卤汁豆腐(fǔ )干(📐)(gàn )是苏著名的民间(🥏)小吃口味(💸)偏(🏥)甜又是热爱甜的(de )食物的苏州(🤧)特(🤦)色的味道代表浸浸豆腐干

七(🧚)豆沙糖粥(zhōu )

笃笃笃卖糖(👊)粥剧烈我(🔲)们(🍄)从(cóng )出生长大的童(tóng )谣是你是什么苏(👶)州人童年的味(🎟)道它是用红糖和糯(🍺)米伴着豆(dò(📲)u )沙一起煮制而成(🦀)口味甜却不(bú )腻(nì(🦒) )这种(zhǒng )吃粥习俗在(🎗)苏州(🤶)已经(🚀)有一千多年的历(🥏)史(📫)了

八苏式蜜(mì )饯(📑)

每次来偶然路过都会在(zà(➡)i )苏州蜜饯厂(chǎng )公然采购(🧢)人员(🥒)苏州人实(shí )在是太爱吃甜品了蜜饯是苏(sū )州的特(👯)色小(🐉)吃另外以(💬)前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受(shòu )百姓(xìng )爱戴(🌐)喜爱

九蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹壳黄(huáng )形状(😌)像蟹壳颜色(🛁)金黄一层膜(🌕)的芝(zhī(🌵) )麻焦(jiāo )香四溢酥脆的外(🛑)壳咬一口满(😒)嘴留香有(🐊)咸甜(😏)(tián )两种口味

十苏式糖果

苏式糖(🧥)果缘于清代在(zài )全国全是(🎍)(shì )有(yǒu )名(🧦)的(🌁)苏式(⬜)糖果是(🏊)选(🤜)用(🚕)天然(rán )植物果料和花料(🍽)对(🌸)付麦芽(🛥)糖和白糖制作而成全部糖果(guǒ(🌸) )都配料天(🍃)然但是制作工(🦀)艺考究(jiū )种类丰富最(🦋)有特色(sè )老祖(🚺)松子糖和(hé )杏(xìng )糖

3苏州海平面高度多少(🤼)米

苏州地势低平平原占总面(🔕)积(jī )的55苏(🏃)州(🛶)分别直属中(📵)央于两个一级的(de )自然(🌹)地理区长江三角洲平原(yuán )地区和太湖平原地区(🔗)分属于4个二级自然区沿江平(píng )原沙洲区苏锡(🔄)平原区太(tài )湖及(jí(💬) )湖滨(📎)丘陵区阳澄(🍖)(ché(🐟)ng )淀泖(🆕)低地区地(💈)貌特(tè )征以(🆚)平缓平原为上全市的(🎠)地势(🍼)低(🛩)(dī )平(🗜)自(🌅)西向东很(🔸)缓慢倾斜平原的(de )海拔高度(🔭)34米阳澄(chéng )湖和吴江一带(dài )仅(🏣)2米以内

苏(sū )州(🔰)位处中国华(🔮)东(🐉)地区(🦄)江苏东南(nán )部长三角(🎺)中部(🎀)是扬(🏷)子江城市群有(🏔)用组(➖)成部分东傍上海南接(jiē )浙江西抱太(tài )湖(hú(😤) )北依长江苏(🚄)州(🔛)属亚热带季风海(hǎi )洋(yáng )性气候四季分明雨量(🎀)充沛种(⬜)植水稻小麦油菜品质(🚯)(zhì )上佳(🕞)(jiā )棉花蚕桑林果特产有(yǒ(💙)u )碧(bì )螺春茶叶(🌟)长江刀鱼(🤽)太湖银鱼阳澄湖(🦓)大闸蟹等

4苏州(zhōu )必(🙇)吃(🌮)十大名吃

中国十(🔮)(shí )大(🗼)面条(🎒)中国地(❕)域十大名小吃奥(📩)灶面中国十大面(🕷)条之一是江苏省(📽)昆山市的悠(🥪)久的传统面食小(⤵)吃之(📑)一(🦑)(yī )一类苏菜系(⏫)都是苏州著名(🤢)的特色小吃到昆(💦)山乘船游玉峰山(🏪)人(💣)们总要去奥灶馆慢慢品(pǐn )尝(🕘)一(🚡)碗奥灶面(miàn )奥(🏞)灶面以红油(yóu )爆鱼面和白汤卤(lǔ )鸭(🍌)面极其很著(🏘)名其(🥍)做(💋)法是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🌻)鱼的粘液煎煮而(ér )成所(suǒ )以味道(🛂)鲜美可口十分如(🍣)(rú )果你(nǐ )是只(zhī )是相(😞)对而言浇头有制作(zuò )考(📢)究爆鱼(yú )一律用青鱼制作(zuò(🔃) )卤鸭(yā )则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故(gù )肥(🌇)而不(👞)腻(nì(🏳) )奥灶面更是被中国(🏘)(guó )烹饪协会(🐃)评为江(🎱)苏省的中国地(🚆)域十大名吃奥灶面特别以昆(⭕)(kū(💛)n )山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便宜(👷)又好(🏼)

2苏式鲜肉月(🦈)饼(bǐng )

中国(🆑)地(dì )域十大名小吃(⛔)(chī )苏式(shì )鲜肉月(🕍)饼(🕚)是由(yóu )苏式月饼是江南一(🏩)带的地方现代名点(📅)确实是苏州著名的(👻)传统糕(😶)(gāo )点小(xiǎo )吃苏式月饼用(😫)小麦粉饴(🈂)糖(❔)食(shí )用植(🏞)物油或猪(zhū )油水等制皮用小麦粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮包馅(🏐)成(⬜)形焙烤工艺加工而成外皮酥(🐵)脆而粉饱(⚓)满的肉(🏆)汁慢(màn )慢渗透(👕)其间更是(🚶)一(yī )绝苏式鲜(👙)肉月饼还被中(📭)国烹饪协会评为(wéi )江苏省的(🕒)中(zhōng )国地域十(🎿)(shí )大名小(🎯)吃苏式鲜肉月饼尤其以(yǐ )胥城鲜(🌮)肉月饼和稻香村鲜(xiān )肉月(🌒)饼(💽)比较(📄)有名(mí(🦖)ng )

3苏州糕(👥)团

中(💈)国(guó(🎈) )地域十大经典小吃国家(jiā )地(🤸)理(lǐ )标(biāo )志(zhì )保(🍻)护产品苏(🏵)州糕团(⛄)即苏(🌄)式(🉑)糕团为(🚫)苏州糕点的(🌰)统称是苏州(🐨)(zhō(➡)u )著名的传统糕(gāo )点(🌘)苏州著名(💛)(míng )的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油(yóu )糕猪油年糕金(🐛)(jīn )钱方糕松子(zǐ )黄千(🕷)糕云(🐯)片糕其(🚲)他苏(sū )州糕(🤠)团更(🦔)(gèng )何(hé )况以黄(🍹)天源(yuán )牌(pái )的苏(sū )州糕团极其世界(jiè )著名(🐆)黄天源牌(pái )制作(🤼)的(de )糕团(🚃)(tuán )有近200年历史包涵(🚾)时令特(tè )色糕团(🌠)玫瑰大方糕松(sōng )子黄千(🔕)糕枣(zǎo )松(sōng )猪油夹(jiá )糕炒肉团双馅团等三百余种(zhǒng )最具特色的那就是(🥙)时(shí )令特色糕(👞)团(tuá(🅾)n )一月闹元宵二月背后撑腰(yāo )糕三(🐳)月清(qīng )明团四(🍰)月神仙糕五月端午粽六月谢灶(zào )团七月豇豆(dòu )糕八月食糍团(🍓)九月(yuè )重阳糕十月南(😰)瓜(🧑)团十一月冬(dōng )至团十(🌕)二月糖年糕(💉)黄天源的苏州(🤝)糕团被中国(guó )烹(pēng )饪(📋)协会评(píng )为江苏省的中国地域十大名小吃(🐖)

4枫镇大面枫镇(🆙)大面是江苏枫镇特(🥌)色名点因调味(🛏)时不(bú )需要酱油汤汁微博(🚛)澄清故称(chēng )白汤(🧖)大面又(📅)是(💐)苏州著(📣)名(🍢)的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年(nián )历史相传乾(qiá(🕙)n )隆下江南景点游玩(wán )寒山寺后偶然路过枫桥品尝此(🐾)面后赞誉并御封枫镇白汤大肉(🌲)面数(🗾)百年间(💑)枫镇大面便(🤟)美名远(👇)扬为世人所熟知(🐲)枫镇大(dà(🛐) )面被誉为(🔛)苏州最(🛁)难做最精(jī(🗾)ng )密细致最鲜香的面要(yào )区(qū(🚇) )分质优五(🛃)花肉在褪毛刷(🍹)洗等一(📢)这款步骤(zhòu )加佐(👙)料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉(ròu )骨黄(huáng )鳝骨螺蛳(sī(🛀) )肉虾(🤡)脑等多种(zhǒng )鲜(xiān )味煮(zhǔ )制而成其口感鲜美异常焖肉入口即(🛤)化

5赵小熙(xī )冰糖葫芦

赵小熙盒装小(xiǎo )串冰糖葫芦原(yuán )创古风者让酸甜(tián )滋味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小(⬜)吃盛载着厚(🌹)重(👗)的传统文化也念想(🔱)着许多人酸(🥑)甜味(👗)道的童年回忆赵小熙始(🐞)终致(🌱)力于基(🐆)于传统与潮(cháo )流的碰(👉)(pèng )撞探索(🦄)它(🐒)冰(🔉)(bīng )糖葫芦的(de )一些很(🚜)有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(🍆)芦这一传统(🔅)特色小吃焕发(fā(💤) )生机出新的(🌱)生命力

6卤汁豆腐干(💘)

国家(📽)地理(🍖)标志保护产(chǎn )品(pǐn )卤汁(👲)豆(🌾)腐干是江苏苏州(🤵)著名的传统(💑)美(🎌)食一直并无(🗼)将近八(✡)十多年的历史创(📅)始人是(shì )生产出(😻)来津津牌卤汁(zhī )豆腐干(gà(📈)n )的(📠)苏州(zhōu )食品厂(😞)(chǎng )因(yīn )其前身(🚪)为(🖊)老津津牛肉(🚢)工(💠)(gōng )场(⛺)开怀牌卤汁豆腐干由(yóu )此(🏑)得(👎)(dé )名开(kāi )怀(🕥)牌卤汁豆腐(🔼)干精(🌀)选上好原料配以(yǐ )优质辅(fǔ )料建议(🤙)使用民间技法和先进工艺加(🥓)工生产而成卤(lǔ )汁(🌻)十(🖱)(shí )分丰富吃口(kǒu )弹牙软糯价格适中(🤜)风味独特

7糖粥

糖粥(🕓)也叫红豆粥是用红糖(🖲)和小(xiǎo )米煮成其口感(gǎn )丝滑汤(🎲)(tā(🔅)ng )汁粘(🚘)稠味道清甜是江苏苏州(💦)著名的特色小吃糖粥又(📸)是苏(📄)州一(yī )种冬至节令小吃冬至节苏(🃏)州(🥃)有(🍝)吃红豆粥的习俗(🥎)现今已近一千六(liù )百多年(🌂)历史(shǐ )苏(🕷)州(👴)的(de )红豆粥变得异常精致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白雪(🖼)之(zhī )美白米(mǐ )粥煮(zhǔ )得相当的(🆎)没到位不(🚋)稀不(🎅)(bú )稠粘糯(nuò(🌥) )粘(🗓)稠状豆沙(shā(🌴) )玉(🎠)米(🚎)糊(🏎)糊香香甜甜(🎸)不腻

8酒酿(niàng )饼(🍉)

酒酿(🚳)饼是江苏苏州地(💮)方民(🏞)间名点(diǎn )也(👦)(yě )苏州春季的时令(🥡)点心最佳的位置的(🥎)慢慢品(pǐn )尝时节是在清(🚵)明前后酒酿饼以苏州当地的(de )冬小麦和酒(🙈)酿为(🌼)主要原料制作而(é(💸)r )成(chéng )外(📚)观和小月饼相象酒(jiǔ )酿饼(📳)有荤(✔)素(❕)之分品种主要注意(yì )有(yǒu )玫瑰(🔱)豆沙薄荷等味酒酿饼以(yǐ(🎟) )热食为(wéi )佳特点是(shì(🛢) )甜肥软(ruǎn )韧油润(😵)晶莹透明色泽鲜艳(🍌)滋味(wèi )分明如果(guǒ(😘) )在春季(👿)到苏州游玩(wán )一定要品尝品(😓)尝刚要做的酒酿饼还也可以买一些(🌨)能够让亲戚(🏟)朋友酒酿(🚏)饼尤以同万(🎑)兴怎么制作的酒酿饼之一(yī )著(🎺)名

9苏式(😙)(shì )蜜饯

苏式蜜(🦑)饯是苏(🌕)州市吴中(zhōng )区和(hé )相(xià(😱)ng )城(🐹)区(㊗)的特色传(chuá(🧣)n )统特色小(xiǎo )吃有着(zhe )悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜受百姓(🧖)爱(à(🐻)i )戴消费者的(🐣)欢(🙂)迎也是苏州著名的零(⏳)食小(xiǎ(🛢)o )吃苏州怎么制作蜜饯(jiàn )的(🈵)(de )历(lì )史可(🖕)远溯到三(🎱)国时代清代是(🍉)苏式蜜(👞)饯的鼎盛时(shí )期其中以(yǐ )张祥丰(🍑)之一比较(jiào )著名民风剽悍是宫(🔓)廷食品苏式蜜(mì )饯2个(🔃)装(🌴)甲旅160多个品种以金丝(🍴)蜜枣鲜(🛂)奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮(🎭)中最比较(jiào )著名苏式话梅的风味是甜中(zhō(🖇)ng )带酸(🥧)口含一粒(lì )爽口生津但是细细的(🏐)品(pǐn )味久最受旅(🔮)游者喜爱用洞庭柑(gān )桔怎(🍿)么制作而(ér )成的苏桔(🥀)饼和金桔饼桔香浓(🍗)郁味(🌓)甜爽(✡)口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳黄

蟹壳黄民间(jiān )俗称小麻糕因其烤的后一面鼓(gǔ )涨颇(📸)(pō )像螃(páng )蟹的(de )壳而得名是江浙沪一带(👩)的特色(🚺)小吃之(🤰)一常与大麻糕红(🐅)色搭配作礼品用在(zài )苏(📄)州很流(liú )行都是(👣)苏州著名的特色小吃之(🧚)一(🧡)其特点是形似蟹(🐲)壳色呈(chéng )金黄油多不(🕷)腻香脆酥松糖(⬇)馅(🛬)甜醇咸(🕝)(xián )馅肉(ròu )鲜苏州(🏫)(zhōu )蟹壳黄主(💌)(zhǔ )要注意(yì )分为咸甜(🔽)(tián )两(😔)种当(dāng )然(📰)了老苏州(✅)(zhōu )最爱的(de )是咸(🏬)味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳黄做法类(lèi )似(😅)于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄(huá(🔶)ng )以猪(⏰)肉丁(🎑)偏于软腻的苏式肉松和(hé )细腻柔滑的台式肉(💈)松调(🚪)和在(zà(🔪)i )一(🥄)(yī )起(qǐ )那就是软中带脆的单(🎚)双层口感(gǎn )一(yī )并(🆎)加入猪(🏝)板(🚟)(bǎn )油葱花火腿食用(👓)油相(xiàng )当味(wèi )道鲜(📼)美(🚐)