• 1苏州(zhōu )酱油河虾的做法
• 2苏州有什(🐺)么(🥗)好吃的(🗝)
• 3苏州海(☝)平面高(gāo )度多少米
• 4苏州必吃(🚪)十(shí )大名吃

1苏州(🌜)酱油(♐)河(😛)虾的做法

原料

more

河虾(🌜)500克

精制盐(yán )7克

食用碱5克

干淀粉(fěn )3克

小(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉(ròu )放(👯)入碗中洗(🕋)(xǐ(🍒) )净

2滤干虾仁放入(rù )碗(🏳)中参(cā(💵)n )加5克精制盐5克食用碱浸泡(pào )15分钟后冲几次(🎼)水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋(🌏)清和(🔚)干(📤)淀粉(🛥)搅(jiǎo )拌均匀再后(🦇)放放冰箱冷藏10分钟以内(nè(🙁)i )

4炒(chǎo )锅中放(fàng )油(🥨)实耗50毫升加(🏁)热至温热约3成热(🌊)调成中小(👛)火放入虾仁滑油(yóu )至(🌿)颜(🤡)色变白(bái )捞出(🍱)沥干控油备用

5炒锅(guō )留(liú )底油中火加热至5成热(🏓)时(🎢)加(🆘)入葱段干炒出(chū )香(xiāng )味

6放入(🛄)虾仁翻(🈵)炒也可以加(👈)少许(xǔ )鸡粉炒匀后淋(lín )入少许水淀粉水勾(🥄)芡再(🕗)试一下

7装入(🚝)盘(pá(❕)n )中上(shà(🕞)ng )桌(💥)孕(yù(👐)n )妇食用

8美味(💹)又好吃(📕)的河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么(🤶)好吃(🚂)的

苏州好吃啊的(🔄)(de )有(🍚)

一(💤)昆山(shān )奥灶面(⚫)

中国(📗)十大面(miàn )条之一的奥灶面是(😷)昆山的一道主食其通(tōng )常的特点是面汤(tāng )鲜美主要(yà(😗)o )原料是用青鱼的鱼鳞(lí(🤨)n )鱼鳃(🙃)鱼肉(ròu )鱼的搅碎后精心熬制面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃(chī )确(🎐)实很(🔵)执着也很讲究有地方特色的专(🎼)业名词重青免青款汤紧(jǐn )汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月(yuè )饼肉质(🔰)紧致肉汁(🕔)鲜美但他那样的手艺(📢)是(shì )苏(sū )州独特色彩(🖌)肉汁侵蚀在(zài )月饼(🌞)中月饼(bǐng )皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵(🥐)逢(🚮)节月饼季老苏州我总(zǒ(🌙)ng )是(⚫)会排着细长队等(🕎)新鲜的月(😉)饼正(🕋)式出炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州(🕳)糕团也老苏州(zhōu )最爱的点心之一世世代代流传现(🐆)在(zài )很乐意手工做糕团的(de )手(shǒu )艺人(rén )比较少了但它早(🌵)就融入到苏州人的(🐼)骨子里无论是(shì )逢年过节(💪)都会有可以购买的习惯它一年四(⏪)季都有吧(ba )相同的应景(🈸)花(huā )样口味酥软(😔)甜糯虽粘(zhā(🌔)n )却不黏(🚑)牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大面(🚒)被誉为(🅾)苏州(zhōu )最(⚽)难做(💄)最精(jīng )细最(zuì )鲜甜的面条也(🍸)苏州的特色名点面汤(⛑)分为(wéi )红汤(tāng )和白汤面(💇)汤鲜美是由肉(ròu )骨(gǔ(🏸) )头黄(huáng )鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每(měi )家的秘方都神态(🚵)各异(🙃)苏(sū(📲) )州人都(👇)讲究大清早敢(🎚)(gǎn )头汤面这是对(duì )生活(⛱)的(🛐)态度

五(🚷)紧酵馒头

紧酵馒头以(🎑)鲜肉为(📮)内馅在油炸后(🎚)(hòu )制而成口感外脆内软(ruǎn )肉汁(zhī )多而肉嫩(🚒)(nèn )确实(shí )是老(lǎ(🏾)o )苏州最爱(🔶)的(⚪)(de )美食之(🆗)(zhī(♟) )一

六卤汁豆(🧛)腐(fǔ )干

卤汁豆腐干是苏(sū )著名的民(mín )间小吃口(📤)味偏甜又是(🖲)热爱甜(tián )的食(shí )物的苏州特色的味道代表浸浸(jì(🏣)n )豆(🌽)腐(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃笃笃(🎆)卖(📋)糖粥(🏷)剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏(🐣)州人童年的(de )味(🐝)道它(🌺)是用(yòng )红(🍞)糖和糯米伴着(㊗)豆沙(🧘)一起(qǐ )煮制而(😢)成口味甜(🎽)却不腻这种吃粥习俗在苏州(zhōu )已经有一千多(😣)年的历史了

八(💲)苏(🧟)式蜜饯(㊗)

每次来偶(🏜)然路过(😂)都会在苏(sū )州(📺)蜜饯厂公然采购人员苏州人实在是太(tài )爱吃甜品了蜜饯是苏(💿)(sū )州的特(🚥)色小吃(👩)另外以(🦉)前的宫廷美食现在(👺)也早足迹遍布全国受百(🍌)姓爱戴(🍈)喜爱

九蟹壳(📤)黄

苏州蟹壳黄形状(📓)像蟹壳颜色金(🚇)黄一层膜的(🌅)芝麻焦香四溢酥脆的(❔)外壳(ké )咬一口满(mǎn )嘴留香有咸甜(tiá(🏵)n )两种口味

十苏式(shì )糖果

苏式(🐅)糖果缘(🥟)于清代在全国全是有名(mí(🌖)ng )的苏式(📿)(shì )糖果是选用天然植物果料和花料对付麦芽糖和(💲)白(🍻)糖制作而成全部糖果都(🚨)配料(🙍)天然但是制作工(gōng )艺考究种类丰富最有特色老(✊)(lǎo )祖松子糖和杏糖

3苏州(🌠)(zhōu )海(😤)平(píng )面高度多少米

苏州平(píng )均海拔(🔴)34米(🛳)500左右(yòu )

苏州地势(🎤)低(🤦)平平原占总面积的55苏州分别(🥤)直属中央于两个一(🖨)级的自然(rán )地理区长江三角(jiǎo )洲平原地区和太湖平原(yuán )地区分属于4个二级自然区沿江(jiāng )平(píng )原沙洲区(qū )苏锡平原区太湖(hú(🚀) )及湖滨丘(qiū )陵区阳澄淀泖低地区地(dì )貌(mào )特征以平缓(🍮)平原(yuán )为上全市的地势低(🕞)平(🌈)自西向(💫)东(🚛)很缓慢(🎻)倾(⛱)斜平原的海拔高度34米阳澄湖(🌨)和吴江(🐷)一带(📳)仅(jǐn )2米(🚂)以内(🤕)

苏州(🚳)位处中国(guó )华东地区江苏东南部长(zhǎng )三角中(📫)部(🚆)是扬子(💏)江城市(📻)群(🏬)有用(🔮)组(😜)(zǔ )成部(🐒)分(fèn )东傍上海南(🌖)接浙江西抱太湖北依长江(🚔)苏(🚁)州(🚘)(zhō(❕)u )属亚热带(✉)(dài )季风海洋性气候四季(jì )分(fèn )明(💃)雨量充沛种植(zhí )水稻(🔗)小麦油(👖)菜品质(zhì )上佳(🐟)(jiā )棉花蚕桑(sāng )林果特产(🏚)有碧螺春茶叶长(🛒)江刀鱼(🍲)(yú )太(tà(👅)i )湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必(🤠)吃十大名(🙎)吃

1昆山奥灶(zào )面(🏽)

中国十大面条中国地域十大名(🆓)(míng )小吃奥灶面中(zhōng )国十大面条之(📆)一是江苏省昆(kūn )山市的悠久的(de )传统面食小吃之一一类苏菜系(😜)都是苏州著名的特色小吃到(🏕)昆山(🏟)乘船游玉峰山(shān )人们总要去奥灶馆(🏦)慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油(👻)爆鱼面和白汤(tāng )卤鸭面极其很著(🐎)(zhe )名(míng )其做(🚗)法(🎵)是用青鱼(🐘)的鱼(🌷)鳞鱼(💡)鳃鱼肉鱼的粘(🏘)液煎煮而成(chéng )所以味道鲜美可(🧦)口(🌗)十分如(🕎)果你是只是相(⛪)对而言浇头(🖇)有制作考究(jiū )爆鱼一律(🏃)用青鱼制(🤥)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥(🐝)灶(🦑)面(🙀)更是(shì )被中国烹(🐞)饪协(🏮)会评为江(👘)苏省的(🀄)中(🦏)国地域十大(dà )名吃奥(❤)(ào )灶面特别以昆(kūn )山(🚪)奥灶面馆胥城(🍜)(chéng )大厦制作地都(dōu )很便宜又(🏥)好

2苏式鲜肉月饼

中(zhōng )国地域十大名小(xiǎo )吃苏式(🏖)鲜(🔬)肉月饼是(shì )由苏式月(😐)饼是(shì )江南一带的地方现代名点确(què(🆑) )实是苏(sū )州(✒)著名的传统糕点小吃苏式月饼(🚑)用小(🐈)麦粉(👬)饴糖(🚵)食用植(zhí(😓) )物(wù )油或(👑)猪油水(shuǐ )等制(🍝)皮(🕖)用(👭)(yò(🤺)ng )小麦(🏓)粉(fěn )食用植物油或(😙)猪油制酥经制酥(🔂)皮包(🛷)馅(🔣)成形焙(📖)烤(kǎo )工艺加工(🏽)而成外皮酥(🍚)脆而粉(✳)饱满的肉(🥣)汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还被中(zhōng )国烹饪协会评为江(jiāng )苏省的(de )中国地(🤥)域(yù )十大名小(🤢)吃(chī )苏式鲜(xiān )肉(🏉)月饼(😸)尤其以胥城鲜肉月饼和稻(🛑)香村鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团(tuán )

中国(🌖)地域十大经(🖤)典小吃国(🛳)家地(dì )理标志(💁)保护产品苏州糕(🆓)团即苏式(📪)糕(gāo )团(〽)为苏(🍨)州糕点(diǎn )的统称是苏州(zhō(📣)u )著名的传统糕点(🐔)苏(🤺)州著名的糕点(👝)有梅花糕海(hǎi )棠(🗻)糕(⌛)葱猪油糕猪油年糕金钱(qián )方糕松子黄千糕云片糕其他苏州糕团更何况(♑)以黄天源牌(pái )的苏州糕团极其世(shì )界著名黄天源牌制作的糕团有(yǒu )近200年历史包涵(💬)时令特色(🕰)糕团玫瑰大(🛥)(dà )方糕(gāo )松子黄(huá(🔟)ng )千糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团(tuán )等(🍘)三(🚽)百余种最(🥐)(zuì )具特(tè )色的那就是(shì )时令特色糕(gāo )团(🐠)一月闹元宵二月背后撑(chēng )腰糕三月清明团(🤥)四月(😯)神仙糕五月(⚓)端午粽六月(yuè )谢灶团七月豇豆糕(gāo )八月食(shí )糍团(♌)九月重阳糕(gāo )十月南瓜团(🌶)(tuán )十一月冬至团(tuán )十二(😢)月糖年糕黄天源的(🈯)苏州(📡)糕团(🔏)被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十(🧟)大名小(xiǎo )吃(⏬)

4枫镇(💞)大面枫(🔍)镇大面(miàn )是江(jiā(🥠)ng )苏枫(fēng )镇特色(sè(😡) )名点(diǎn )因(💩)调味时不需(🛢)要酱(🤔)油汤汁微博澄清(qīng )故称白汤(💞)大面又是苏州著名的传统面食小(💆)吃枫镇大面(miàn )制作(zuò )历史已近200多年历(🌧)史相传乾隆下江南景(🐗)点游玩(🎨)寒山寺后(hòu )偶然路过枫桥品(pǐn )尝此面后赞(zàn )誉并御封枫镇白汤大肉面数百(🆎)年间(🏙)枫(fēng )镇(🎼)大面便(⛱)美名远扬(🔽)为(🏕)世人(👔)所(📬)熟(🤦)知(🌦)枫(fēng )镇大(dà )面被(🏇)(bèi )誉(🛋)为苏(sū )州最难做最精密细致最(⬆)鲜香的面要(yào )区分(🐝)质优五花肉在褪毛刷(shuā )洗等(🚟)一这款(🎻)步骤加佐料(🏸)放(📶)入锅中焖4个半小时才能起(qǐ(🍟) )锅(💥)汤头则用(yòng )肉骨黄(huáng )鳝(🔵)骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味(🏌)煮制(🎏)而成其(🔟)口感鲜美异常(😝)(cháng )焖(mèn )肉入口即化

5赵小(⬇)熙冰(🎖)糖葫芦(lú )

赵小熙盒(hé )装小(xiǎo )串(chuàn )冰(🎃)(bīng )糖葫芦原(yuán )创古风者让酸甜滋(🎯)味一年四(🤓)(sì )季陪伴你

冰糖(tá(🤶)ng )葫芦(🏇)以及中国著名小吃盛(😌)载着厚重的传统(🥂)(tǒng )文化也念想(xiǎng )着许(xǔ )多人酸(suān )甜味(⛄)道的童年(🤒)回忆赵小(🤹)熙(⛩)始终致力于(🛬)基于(🏪)传(⛄)(chuán )统与潮流的碰撞探索(🗑)它(👘)冰糖(táng )葫芦的(de )一些很有(yǒu )可能(🚉)让(🏔)更(👼)大人重(🏷)新拾(🔬)起童年(📮)的(📁)甜蜜也(🍬)让冰糖葫(hú )芦这一传统特色小吃焕发生机出新的生命(🅾)(mì(🕧)ng )力(lì )

6卤汁(🤴)(zhī(📣) )豆腐干

国家地理标志保护产(chǎn )品卤汁豆(📁)腐(🐎)干是江苏苏(sū )州著名的传统美食一(yī )直并无(⚫)将近八十多年的历史创始(🛥)人是(shì(🌝) )生产出(🗂)(chū )来津(🛴)津牌卤汁豆腐(👾)干的苏州食(shí )品厂因其前身为老津津(jīn )牛肉(🏄)工场开怀牌(👫)卤汁(zhī )豆(🔮)腐干由此得(dé )名开(👼)怀(🚒)牌(pái )卤汁(😗)豆腐干精选(🎪)上好(hǎo )原(yuá(🎚)n )料配以(yǐ )优(⤴)质辅料(liào )建(🌘)议使用(⏯)民间技法(⚓)和(👑)先进工(gōng )艺加(👣)工生产而成(ché(🔇)ng )卤汁十分丰富吃口弹牙软(ruǎn )糯价格(🦌)适中风味独(🐼)特

7糖粥

糖(táng )粥也叫红豆粥(🧙)是用红(hó(🙉)ng )糖(🥩)和小米煮成其口感(🅾)丝(sī(🎻) )滑(🦆)汤(✴)汁粘(🔕)稠味道清(🏃)甜是江苏(sū(💈) )苏州著名的(🏬)特色小吃糖粥又是(shì )苏州一种(zhǒng )冬至节令(❓)小(📮)吃(🥡)冬至节苏(🦅)州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六百多(🌼)(duō )年历史(🤮)苏州(👚)的红豆粥变得异常精致细腻红豆和粥(✴)分开而做(🥇)有红(❗)云(❄)盖白(bái )雪之美白米粥煮得相当的没到位不稀不(🤩)稠粘糯粘稠状豆沙玉米(📷)糊(👱)糊香(🤡)香甜(🥪)甜(🐩)不腻

8酒酿(niàng )饼

酒酿饼是(💓)江苏苏(🛷)州地方民(🎶)间名点(diǎn )也苏州春季(jì )的时令(lìng )点心最佳的位置(zhì )的(⬜)慢慢(⛱)品尝时节是在清明前后(🎲)(hòu )酒酿饼以(🍂)苏州当地的冬小麦和(hé )酒酿为主要原料制(zhì )作而成(chéng )外观和小月饼相象酒酿饼(📫)有(yǒ(📉)u )荤素之分品种(📹)主要(yào )注意有(✈)(yǒu )玫瑰豆(dò(⏳)u )沙(👠)薄荷等(🥋)味(🔫)酒酿(🤧)饼以热食为佳(🛡)特点是甜肥软韧油润(🐀)晶莹透(🕝)明色泽鲜艳(yàn )滋味分(fèn )明如果(🚕)在(🦌)春季到苏(💧)州(zhōu )游(🧘)玩一定要品尝品尝刚(🉑)要做的酒酿饼还也可(kě )以(yǐ )买一些(🎩)(xiē )能够让亲(🚪)(qīn )戚朋友酒酿饼(✏)尤(🥨)以同万(wàn )兴怎么制作的(📖)酒酿饼之(zhī )一著(zhe )名

9苏式蜜饯(📁)

苏式蜜饯是苏州市吴(📃)中区(🦎)和相城(🐫)区的特(🏸)色传统特色小吃有(☕)着悠久(💯)的(🌇)历史其(👼)制作工艺(yì )独(📖)有(yǒu )味美色鲜受百姓(xìng )爱戴(dài )消费(fèi )者的欢迎也(yě )是苏(sū )州著名的(📙)零食(🍣)小吃(🐬)苏州怎(📅)么制作蜜饯(😂)的历史(shǐ )可(🥢)远溯到三国(guó )时(shí )代清代(dài )是苏(🏔)式(shì(🕙) )蜜饯(🏵)的鼎盛时(🏘)期其中以张祥丰之一比较著名民(mín )风(fē(⏲)ng )剽悍是宫廷食品(🥖)苏(sū )式(🌧)蜜饯(👐)2个装(🍦)甲旅160多个品种(🈁)(zhǒng )以(yǐ )金丝(🚻)蜜枣鲜奶油话梅(🌕)金丝金桔(jú )白糖杨梅九制陈皮中最(zuì )比(🛐)较著名(📬)苏式话梅(mé(🏜)i )的风(fēng )味是甜中带酸口(🤷)含(hán )一粒爽口(kǒ(✴)u )生(shē(🗽)ng )津但是细细的品味久(💡)最受旅游者(⏭)(zhě )喜爱(ài )用(🌮)洞(🔍)庭柑桔怎么制(💝)(zhì )作而成(🌟)的苏(🖖)(sū )桔饼和金桔饼(bǐng )桔香浓(🚈)郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的(👾)(de )后一面鼓涨(zhǎ(💔)ng )颇像螃蟹(👔)的壳(🏃)(ké )而得名是江(jiāng )浙沪一带(🙅)的特色小(xiǎo )吃(chī(🎬) )之一(📈)常与大(🌋)麻糕红色搭(🧥)配作礼品用在苏(📱)州(zhōu )很流(liú )行都是苏州著(🚳)名的特色小吃之(zhī )一其(qí )特点是(🎋)形(xí(🍴)ng )似蟹(🏽)壳色呈(chéng )金黄(🍻)油(👛)多(duō(🍞) )不腻(😖)香脆酥松糖馅甜(🦎)醇(⏹)咸(xiá(🕝)n )馅(🚈)肉(🕢)(ròu )鲜苏州蟹壳黄主(🌶)要注意分为咸甜(🔤)两种(zhǒng )当(🌎)然(🙅)了老苏州最爱(😝)(ài )的(👮)是咸味蟹(🧐)壳黄苏州蟹壳(🛌)黄做法(🙇)类似于(❓)(yú(👿) )海派蟹(🥄)壳黄咸(🐴)味蟹壳黄以猪(🏧)(zhū )肉(⛪)丁偏于软(🍣)腻(nì )的苏式肉(ròu )松(🛹)和(📒)(hé )细腻柔滑的(de )台(⛹)式(shì )肉松调和在(🌆)一起那就是软中带脆的(🛴)单双层口感一并加入猪板油葱花火腿食(🚯)用油相当味道鲜美(👂)