• 1苏州(🧟)酱油河(🏇)虾(🙍)的做法(fǎ )
• 2苏州有什(💞)么好吃(🤔)的
• 3苏州(👂)海平面(mià(🥤)n )高度多少米
• 4苏州必吃十(🕉)大(💲)(dà )名(🧑)(míng )吃

1苏州(💴)酱(🌭)(jiàng )油河虾(🎃)的做法

原料

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河虾500克(💂)

精(🏨)制盐7克

食(shí )用碱(🧐)5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫(🐙)升

湿(🏏)淀(👻)粉5克

蛋清(🕰)半只

1将河虾巨细靡(🌝)(mí )遗(⛩)剥去外壳皮(pí(🎞) )拿出(🔁)净鲜肉(🥠)(ròu )放入碗(wǎn )中洗净

2滤干(gàn )虾仁放入碗(🍔)中参加5克精制(zhì )盐5克(kè )食(⏰)用碱浸泡15分钟后冲几次水可(🐩)以去掉碱味(wèi )

3将冲水后的虾仁(🕳)(rén )控(kòng )干(🌤)水(😯)分(🗒)加2克盐1只鸡蛋清和干(💝)淀粉搅拌(🛐)均匀再(✌)后放放冰箱冷(lě(🏡)ng )藏10分钟以(yǐ )内

4炒锅中放油实耗50毫升加热至(⭐)温热约3成热(🌸)调成中小火放入虾仁滑(huá )油至颜色(sè )变(📺)(biàn )白(bái )捞出沥干控油备(🚸)用

5炒锅留(🏆)底油中(⬜)(zhō(😭)ng )火(😨)加(🌡)热至5成热时加入葱段干炒(💼)出香味

6放入(🧒)虾仁翻炒也可以(yǐ )加少(🍻)许鸡粉炒匀(yún )后(hòu )淋入少(👤)许(💰)(xǔ )水淀粉水勾(gō(📽)u )芡再试一下

7装(zhuāng )入(rù )盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾仁腌方法(👚)成功(🦆)开(🚇)(kāi )吃

2苏州有什么好(😟)吃的

苏(sū )州好吃(💑)啊(🏼)的有

一昆山(shān )奥灶面

中国十(🚕)大面条之(🛺)一的奥灶面(miàn )是昆山的一道主食其通常的(de )特点(diǎ(👂)n )是面汤鲜(xiān )美主(zhǔ )要原料是用青鱼(😓)的鱼鳞鱼鳃鱼(🛰)肉(ròu )鱼(😭)的搅碎后精(👠)心熬制面条(tiáo )也相当绵劲有(⛑)嚼劲苏州人对吃(😖)确实很执着也很讲究有地方(fāng )特色的专(zhuān )业名词重青免青款汤(tāng )紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的(🥄)鲜(xiā(🔁)n )肉月饼肉质(✊)紧致肉汁鲜(xiān )美(🏏)(měi )但他那样的手(shǒu )艺是苏州(zhōu )独特(🐽)色彩肉汁侵蚀(shí(☕) )在月饼中月饼皮脆糯(🔹)翠竹水咬一口非常行(🎴)最简形(xí(🌸)ng )矩阵逢节月饼(😆)季老苏(sū(⬆) )州我(wǒ )总是会排(pái )着细长(zhǎ(📠)ng )队(duì(😇) )等(🕍)新(🌌)鲜的月饼正式出炉代表胥城(🌈)肉(🚸)月饼

三苏州糕团

苏州糕(gāo )团(👥)也(yě )老苏(⏭)州最爱的点(diǎn )心之一世世(Ⓜ)代代流传现在(zà(💅)i )很乐意手工(⛱)(gōng )做糕团的手艺人比(🏢)较少了但它早就融入到(♌)苏州人的骨(⛸)子里无(wú )论是(shì )逢(féng )年过节都(📦)(dōu )会(🤟)有可(kě(🥢) )以购买的习(xí )惯(guàn )它(🔃)一年四季都(dōu )有(🌾)吧(🎤)相同(tó(👷)ng )的应(👳)景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四(🥕)枫镇大面

枫镇大面(🅾)被誉为苏(🏊)州最难做(😸)最精细最鲜(🌚)甜的面(miàn )条也苏州的(🛢)特色名点面汤分为红(🌔)汤和白(🏴)(bá(👢)i )汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨(💕)头黄鳝骨虾(🎲)头螺蛳(sī )肉等熬加(📠)工成老(lǎo )汤每(🐊)家(jiā(💲) )的秘方都神态各异(🏺)苏州人(💋)(rén )都(dōu )讲(🤒)究大清早敢头(🌐)汤面(🌨)这是对(🌍)生活(🆙)的(de )态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅(😞)在(🏒)油(🧝)炸(zhà )后制而成口感(🐨)外(🦒)脆内(🔸)(nèi )软肉(📗)汁多(💔)而肉嫩(nèn )确(🏎)实是(shì )老(🚰)苏州最爱的(👕)(de )美(🎭)食之(🀄)一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(✒)苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的(😘)(de )食物(wù )的苏州特色(♿)的味道(🔷)代(😋)表浸浸豆腐(🔣)干(🤜)

七(🌴)豆沙糖粥

笃笃(🎅)笃卖糖粥剧烈(🔭)我们从出生长大的(🗄)童谣是你是什么苏州人(🍅)童年(🛴)的(❄)味(🚡)道它是用红糖和糯米伴(🤔)着豆(dòu )沙一起煮制而成口(kǒu )味甜却(⛑)不腻(🎛)这(🚦)种(💿)吃粥(🐆)习俗在苏(📝)州已经有一千多年的历史(📛)了

八苏式(shì )蜜(mì )饯

每次来(🍾)偶然路过都会在(🎵)苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实(🧣)在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的(🏞)特色小(📆)(xiǎo )吃(chī )另外以前的宫廷(tí(🌡)ng )美(měi )食(☝)现在也(🔉)早足迹(🚟)遍布全国受(shòu )百(bǎi )姓(🏦)爱戴(dà(🐂)i )喜爱

九(jiǔ )蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜(⛑)色金黄一(🐉)层(céng )膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(😝)一(🔖)口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏式糖果

苏(sū )式糖果缘于清代在全国全是有名的苏式糖果是选用天然植物果(🤞)料和花料对(💆)付麦芽(🕙)糖(🧕)(táng )和白糖制(🌎)作而成全部(bù )糖果都配(pèi )料(🏽)天(tiān )然但是制作工(🚎)艺考(kǎo )究(jiū )种类(lèi )丰(🦉)富最有特色老祖松子(🅿)糖和(hé(🌦) )杏糖(🏞)

3苏州海平面(😏)高度多少(shǎo )米(mǐ )

苏州平均海(💅)拔(🌇)34米500左右

苏州(🔀)(zhō(📹)u )地势低平平原(🌞)占(🔡)总面积的55苏(🐏)州分(📛)别直属(🌳)中央(🔋)于两个一(♓)级的自然(rán )地理区长江三(💚)角洲平原地区和太湖平原(🍝)地区分(fèn )属于(🌻)4个二级自然区(💅)沿江平原沙(shā )洲区苏锡(xī )平原(🎙)(yuán )区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地(⛸)貌特征(zhēng )以(💩)平缓平(🍹)原(🤳)为上全市的地势低平自西向东很(hěn )缓慢倾斜(🐯)平原的海(hǎi )拔高度(dù(🎻) )34米阳澄湖和(🧛)(hé )吴江一带仅(jǐn )2米以内

苏州位处中国华东地区江(➡)苏(sū )东(dōng )南部长三(⚪)角(jiǎo )中部是(🛫)(shì )扬子江城市群有用组成部(📮)(bù )分东傍上海南(🧢)接(🏇)浙(🈳)江(jiāng )西抱太(🙉)湖北依长江苏州属亚(👔)热带(🧒)季(jì(📃) )风海(hǎi )洋性气候四季分(🔼)明雨量(🌫)充沛种植水(😡)稻小麦油菜品质上佳棉(mián )花蚕桑林果特产有碧螺春(🔶)茶叶长(⚪)江(🐼)(jiāng )刀鱼太湖银鱼阳(🙋)澄(chéng )湖大闸(🏓)蟹等

4苏州必(bì )吃十大(dà )名吃

1昆山奥(ào )灶面

中国(🗓)十大面条中国地域(🤤)十大名小(💧)吃奥灶面(miàn )中国十(📊)大面条(tiáo )之一是(🌡)江苏(🎼)省昆山市(🍛)的悠久的传(🐴)统面食(shí )小吃之(🌵)一一类(🏕)苏菜系(👘)都(🛳)是苏州著名的(🤩)特(🌇)色小吃到昆(kūn )山乘(🐝)船游玉(yù )峰山(shān )人们总(😝)要去(👻)奥灶馆慢慢品尝(cháng )一碗奥灶面奥灶面(🤑)以(yǐ )红油爆鱼面和白汤(tāng )卤(lǔ )鸭面(👾)极(👶)其很(😤)著(🦐)名其做法是用青鱼的鱼(🚬)鳞鱼鳃(💓)鱼肉鱼的粘液煎(jiān )煮而成所以味(💈)道鲜美可口十分如果你是(🚙)只是相对(❔)而(ér )言浇头有制作考究(💞)爆鱼一律用青鱼制作(❗)卤鸭则以(🦀)昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而(ér )不腻奥灶面(📥)更是被(bèi )中国烹饪(🍲)协会(🛃)评(🏏)为江苏省的中国(🤛)地域(😒)十(shí )大名吃奥灶(🎽)面特别(bié )以昆山奥(🥦)灶(zào )面馆胥城大(dà(🍥) )厦制(🛩)作地都(🥜)很便宜又好

2苏式鲜(🏭)(xiān )肉月饼

中国地域十大(🐟)名小吃苏(🗣)式鲜肉月(🈂)饼(bǐng )是(shì )由苏式(shì(🕚) )月饼是江南一带的(🍵)地方现代名点确实(shí )是苏(⬆)州著名(🏋)的传统(👩)糕(👝)(gāo )点小吃(chī(🔥) )苏(🤐)式(shì )月饼用小麦(🔋)粉(fěn )饴(🧛)糖食用植物油或猪油水(🍇)等(🌫)制(🏙)皮用小(xiǎo )麦(🏭)粉食用(🌒)植物油(🌅)或猪油制(🍛)酥经制酥皮(pí(🆕) )包(bāo )馅成(💖)形焙烤工艺加工而(😹)成外(👫)皮酥(🚔)脆(🍩)而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间(🍫)更是(shì )一(🍤)绝(〰)苏(sū )式(😳)鲜肉月饼还被中(⛏)国烹饪协(xié )会评为江苏(⏮)省的(🎳)(de )中(⏬)国(🤺)地(dì )域(📠)十大名小(xiǎo )吃苏(sū )式(⛲)鲜肉月饼尤其以胥城鲜(⛩)肉月饼和稻(dào )香村鲜肉月饼比较有(yǒu )名

3苏(🔶)州糕(🦐)团

中国(🛴)地(💂)域十(shí )大(dà )经典小吃国家地理(lǐ )标志保护产品苏州糕(gā(😱)o )团即苏式糕(🧠)团为苏州(🤱)糕点(diǎn )的统称是苏(🎵)州著名的(de )传统(tǒng )糕点苏州著名的糕(gāo )点有(🔺)梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金(jīn )钱方(🆒)糕松子黄(huáng )千糕云(🚪)片糕(gāo )其他苏州糕(gāo )团更何况以黄天(🤘)源牌的苏州(🍒)糕团(➡)极(jí )其世界著名黄天源(🚴)牌(pái )制作的(de )糕团有近200年(🙁)历史包涵时令特色糕团(🎫)玫(méi )瑰大方糕松子黄(📊)千糕枣松猪油(yóu )夹(📁)糕炒肉团(tuán )双馅团等三百余种最(🚣)具特(🍈)色的那(nà )就是时(💪)令特(🚙)色(🐁)糕(🍵)团一(yī )月闹元宵二(èr )月背后撑腰糕(gāo )三(sān )月清明团(👿)四(🐒)月神仙糕(gāo )五月端午粽(👸)六月谢灶团(tuán )七月豇豆(dòu )糕八月食(🌵)糍团九月重阳糕十月南瓜团(🚤)十一月冬至(🕳)团十二月(😲)糖年糕(⛳)黄天(🈂)(tiān )源的(📨)(de )苏州糕团被中(💊)国烹饪(🔥)协会评为江苏省的中国地域(🦓)(yù )十大(dà )名小吃

4枫镇大面枫镇大面(🔗)是(😖)江苏枫镇(📌)特色(sè )名点因调味时不需要酱油汤汁微博澄清故称(🎄)白(🛬)汤大面又是(🏩)(shì )苏州著(zhe )名的传统(tǒng )面食(🐳)小(🐃)吃枫镇(🈶)大面制作历史已(yǐ )近200多年(❣)历(lì )史相(🚆)传乾隆(ló(🅱)ng )下江南景点(⛑)游玩寒山寺后偶然路(🤧)过枫桥品尝此(cǐ )面后赞誉并御封(fēng )枫镇白汤(🍎)(tāng )大肉面(mià(🚔)n )数百(🚕)年间枫镇大面便美名远扬为世(shì )人(rén )所熟(🌗)知枫镇大面被(bèi )誉为苏州(🗑)(zhōu )最难(😄)做最精密细致最鲜(Ⓜ)香(✌)的面要区分质优五花肉在褪毛刷(shuā )洗等一这款步骤(🗿)加佐(😭)料放入锅(guō )中焖4个半小(😂)(xiǎo )时才(💾)能起(🔇)锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(duō )种鲜味煮制而成(🐓)其口感鲜(📌)美异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵(zhào )小熙(🗄)盒装小串(chuàn )冰糖(🖕)葫芦原(📽)创古风者让酸甜(🕊)滋(♿)味(💏)(wèi )一年四(💅)季陪伴你

冰糖葫芦以及中国(🌐)著名小吃盛载着(🙆)厚重(chóng )的传统文化也念想着(zhe )许多人(⛸)酸甜(👪)味道的(🐥)(de )童年(nián )回忆赵小熙(🗣)始终致力于(🔃)基于传(📔)统(tǒ(🛵)ng )与潮流的碰撞探(tà(🏝)n )索它冰糖(🦒)葫(hú )芦(lú )的一些很(📕)有可能让更大人(👴)重新拾起童(Ⓜ)年(niá(🚷)n )的甜蜜(mì )也(👩)让冰(📗)糖葫(🥠)芦这一传统特色小吃焕发生机出(chū )新的生命力(lì )

6卤汁豆腐干

国家(🔢)地(dì )理标志保护(hù )产品卤汁豆腐干(gàn )是(🐘)江苏苏(🌠)州著名的(🍭)传统美食(🕯)一直并无将近八十多年(nián )的历(🗡)史创始人(🉑)是生(👝)产出来津津牌卤汁豆腐干(🗿)的苏州(zhōu )食品厂因其(🔁)前身为(wéi )老津津牛肉(ròu )工(🎩)场开怀牌卤汁豆腐干由(🎛)此(💸)得名开怀牌卤汁豆(dòu )腐干精选上好原(yuán )料配(pè(📤)i )以优(🔞)质辅料建议使用(🌟)民间技法和先进工艺加(🎶)工生产而成卤汁十分丰富吃口(🍜)(kǒu )弹牙软糯价(🍧)格适(👻)中风味独特

7糖粥

糖粥(😷)也叫红豆(dòu )粥是用红糖(táng )和(🍱)小米煮成其(🦏)口(🖇)感丝(📬)滑汤汁粘稠味道(👧)清甜是江苏苏(✒)州(zhōu )著(🤔)名的特色(🐑)小(xiǎo )吃(chī )糖粥又是苏州(🛠)一种冬至节(🏖)令小吃(👈)冬至节苏州有吃红豆粥的(🍒)习俗现今已近(📵)一千(📝)六(🕗)百多(duō )年(📜)(nián )历史苏州(zhō(🔷)u )的(de )红豆粥变得异常精致(♟)细腻红豆和粥分(💡)开而(📹)做有红(⬇)云(yún )盖白(🧞)雪(🛤)之美白(bái )米粥煮得相(🦌)当的没到位(wèi )不稀不稠(🤭)粘糯粘稠状(zhuàng )豆沙玉米糊糊香(🖕)香(xiāng )甜甜不腻

8酒(🆗)酿饼(⏪)

酒酿饼(🐬)是江(jiāng )苏苏州地(🔴)方民(➕)间名(mí(❓)ng )点也(👹)苏州(🗡)春(🌦)季(jì )的时(📃)(shí )令点心最(📓)佳的位置的慢慢品尝时节是在清明(❣)前后酒(🌦)酿饼以苏(sū )州当地的冬小麦(mài )和(hé )酒酿为主(⛏)要原料制作而成外观和(🍲)小(👝)月(yuè(🥔) )饼相象酒酿饼有荤(🌀)素(sù )之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒(🍑)(jiǔ )酿(niàng )饼(💚)(bǐ(🗣)ng )以热(🀄)食(🐋)为佳特点(🔘)是甜肥(👕)软(🌺)韧油(🤖)(yó(🎾)u )润晶莹透(👞)明色泽(zé )鲜艳滋味(📼)分明(👋)如果在(🖨)春季到苏州游玩(😀)一(yī )定要品(🌲)尝品尝刚要(📆)做的酒(🍱)酿饼还也可以买(🔧)一些能够(💲)让亲戚朋友酒(🙆)(jiǔ )酿饼(💌)尤以同万兴怎么制作的(de )酒酿饼之一著名

9苏(sū )式蜜(🖤)饯(🚇)

苏式(shì )蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特(🍁)色传统特(tè )色小吃有着悠久(📻)的历史其制作工艺独有(🏛)味(🈲)美色(sè )鲜受百姓爱(ài )戴消(xiāo )费者的欢迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎(🚌)(zěn )么制作蜜饯的(de )历史可(🎑)(kě )远溯到三国时代清(🐢)(qīng )代是苏式蜜饯的鼎(🥫)盛时(shí )期其中以张祥(➗)丰之(💛)一比较著名(💲)民风(🌒)剽悍(hàn )是(🦑)宫廷食(🕸)品苏式蜜饯(jià(📅)n )2个装甲旅(🤐)160多(duō )个品种以金丝蜜枣(zǎ(🦎)o )鲜(🏹)奶油话梅金丝金桔白(bái )糖(táng )杨梅九制(zhì )陈(💙)皮(🎴)中最比较著名苏式话(huà )梅的风味(wèi )是甜中带(👧)酸口(kǒu )含一粒爽(shuǎng )口生(shēng )津(🧚)但(😽)是细细的品味(👮)久(🍢)(jiǔ )最受(shòu )旅游者(zhě )喜(xǐ )爱用(💗)洞庭柑(gān )桔怎(🛒)么制作(⏩)而(🔳)(ér )成的苏桔饼和(🚪)金桔饼桔香浓郁味甜爽口(🌳)具(jù )有开(kāi )胃避免(💊)咳(ké )嗽功能

10苏(🎻)州蟹壳黄

蟹壳(❔)黄(huáng )民间俗称(🗻)小(🌶)麻糕(gā(🦕)o )因其烤的(de )后(♈)一面鼓涨颇像螃蟹的(de )壳而得名是(🌘)江浙沪一带的特色小吃之一常与(🥒)大麻糕红色搭配作礼品(🍰)用在苏州很(🏎)流行都是(🚕)苏州著名的(🐱)特色小吃之(👞)一其特点是形似蟹壳色呈(ché(🕷)ng )金(🎊)黄(🍌)油多不(🆖)腻香脆酥(😰)松糖馅甜醇咸馅(xià(🐗)n )肉(ròu )鲜苏州蟹壳黄主要注(zhù )意分(fèn )为咸甜两种当然了老(🔺)苏州最(❔)(zuì )爱的(🗜)是咸味蟹壳黄(🏥)苏州蟹壳黄做(zuò )法类似于海派蟹(🉐)壳黄(🎫)咸味蟹(❓)壳黄以猪(🎡)肉丁偏于软(⛔)腻的苏式(📎)肉(ròu )松和细腻(nì )柔滑的台式肉(🥑)松(♈)(sōng )调和在一起(qǐ )那就是软中带脆的单双层口感一并加入猪(🕛)板油葱(🎑)花(➿)火腿(tuǐ )食用油相当味(wèi )道鲜(xiān )美