北京罗装饰



• 1北京罗装饰
• 2兰州拉面有(yǒu )何特点

1北(běi )京罗(💗)装饰

暂(📰)不确定

2兰州拉面(🏁)有(yǒ(🖍)u )何特点

一方(fāng )水土养育好一方人不(bú(🖌) )同地理环境(🕗)对区域的(🌀)发展有(🆙)着哲(🏌)理性(👳)影响今天我(❌)们(men )就从(cóng )一(🛺)碗兰州拉面(🧖)来告诉我中地(🌇)体现(⛳)的地理知识

一兰州拉面的(💟)特点

兰州拉面(📤)被称一(🔴)清(qīng )二(🙋)白三红四绿(🤣)五(🦏)黄五(🔉)大(🗺)特点即牛(🔄)肉汤色清气香(xiāng )萝卜片洁白无暇(🦒)纯净辣椒油殷红色漂浮在半空(📳)中香菜蒜(👇)苗还新鲜碧绿面(miàn )条则(zé )柔嫩透黄兰州拉面(🕊)选料挑(🍯)剔(🚵)做工精细程序复杂(🗯)等特点但(🍠)(dàn )是沙县(🍖)小(🕳)吃可(kě(👬) )以(🈹)制作把大量(🚋)的程序和(㊙)工艺都装(👳)在按照计划(🏅)准备中制作过程(💅)已经采取流水线(xiàn )可以(🍁)(yǐ )保证了亲自来的(🤝)速度从(cóng )搓面到丢入锅中出锅加调料(🎧)和(hé )肉端出绝大部(🥜)分时间(jiān )完(🌌)全控制在2分钟内一(yī )个熟练的掌握的拉面师傅(fù )每分钟这个(🏔)可以拉面67份据统计(jì )兰州顾客可食用(yòng )过(🔡)程大多数不达到10分钟(zhō(⛹)ng )兰州(🦋)拉面美味便宜货营养便捷快速是快餐文化(huà )中的典(🚔)范

二兰州拉面与(yǔ )自然(♐)环境

兰州(📦)市处于中国版图(🔣)的(🍳)几何中(zhōng )心北纬3603东(dōng )经10350居黄土高原的西部(✂)是我国地形第一阶梯青藏高原(yuán )向第(dì )二阶梯黄土高(🗣)原的过渡地区(🧥)

兰州(zhōu )地属温带大陆性(🚂)季风(💟)气候(🏗)(hòu )区年平均降水量3278年平均(jun1 )气温112全年(🗿)日照时数换算下(📶)来(🍇)2446小(⏯)时无霜期180天左右吧(👿)地形上山川两(liǎng )色沟谷(gǔ )纵横相(🏆)(xiàng )对高(🚶)差大大(🏀)部分地区(😖)又(yòu )被黄土覆(fù )盖植被稀少气候(hòu )干燥各地气温和地温的日较差年较(🍤)差都太大(dà )据统计兰州(🔟)地区各(gè(😖) )地一(yī )月气温最低在9168互相七月更高在184222互相气温的年(🎙)(nián )较(jiào )差为265298

兰州市(shì )是是是的过渡地带东部是(shì )富饶的关中平(🥩)原和黄土高(gā(📿)o )原(yuán )是中华民族(💰)开发国(👣)唯(🥠)二的(de )农垦区(🎢)具有久远的(de )历(🕖)史(🎻)的农耕文(❌)化面(🍶)粉这(zhè )个可(kě )以从黄土高原和关(guān )中平原农垦区能得到供给北部和(hé )西南(nán )部为内蒙古(🛬)(gǔ )高原和青(qīng )藏(cáng )高原是开阔的畜牧区牛肉(🚩)也(📝)可(😡)(kě )以从(😐)青海西藏新疆内蒙古和甘南(🎤)牧区我(wǒ )得到供给充分兰州市本身由深到浅性质的地理(🥒)环境决定了兰州(🎻)的饮食文(wén )化更注重两区域的(de )特(🗓)征也(🈂)打响了名号(hào )了兰州拉面文化的形(🔄)成风格(🛬)和(🕓)特(🐄)点

三兰州(zhōu )拉面与人(📒)文(🤴)环境

兰(lán )州始建于明(🧑)朝于公元前86年名为金城意为(🚻)金城(🔨)汤(🈹)池因(🌏)军事需要(yà(🍳)o )而(ér )设立自古(gǔ )以来是一(yī )个重要的(de )军(jun1 )事据点建国后兰(🍣)州军区(🥟)也(💻)建在(zài )此(👳)处兰州居民多为战争移民从(😧)明清又开始兰州便不能形成为(wé(🎸)i )汉回(huí )藏(🙏)蒙等多民(mí(📃)n )族聚居的格局新中国成立(🎇)以后以后由于(🍣)国家政(zhèng )治环境的影(yǐng )响及重点发展(zhǎn )中内(🔌)陆城市(🌾)工业的政(zhèng )策从(có(🧤)ng )全(🀄)国(🥟)各地不同职业不同民族的建设人才回到兰州使兰州人口结构变得(dé(🚦) )复杂化人(rén )口结构复杂(😡)性(🧘)具体(🐉)的要求饮(🦒)(yǐ(💹)n )食文(wén )化(🐰)具高大同(tóng )的性(xìng )质即(🛶)(jí )能适合我(wǒ(🌛) )不知从何而来不同(tóng )区域的人群的口味(wèi )又能适应当地的自然(🏢)环(🈯)境在内民族风俗习(😖)(xí )惯一百多年来兰州拉面才是一种面向(xiàng )大众的经(🚻)营性小吃具(🈷)有价格便宜量(lià(👰)ng )大味足(zú(🎽) )食用(yòng )方便最为适(🔳)宜的人群(🥖)(qún )广等优点符(🏷)合国家规定了(🍇)当地的(de )经济水平民族宗教(🚬)气候条(🐝)件(😭)饮食结构也能(👺)满足不同(🚅)类型(🏊)人群(🥓)的需要(yào )在(zài )兰州有兰(lán )州人三天不来个牛大(👔)碗就阴火难捺的说法(🙆)因此牛肉面(miàn )的出现又(yòu )是兰州(🈁)饮食历(⏹)史的选(🏮)择

四(🦉)兰州(🏛)(zhōu )拉(🖱)面(😀)的饮食习俗

兰州人(rén )爱食面汤不(📠)仅是毕竟味道(🔥)鲜(xiān )美并且也真包(bāo )含一定的环境因素兰州(🍣)气候干燥多风(☝)人(🚡)体水(🤰)分(🚬)消耗大(⚓)且饭菜中蔬菜比重少凭借(🏡)盐醋(cù )辣相佐口(🔱)味很(hěn )明显偏重从(🚱)生理(💈)上是(🚈)需要大量水分的(de )补充这样的话就可以养成了(🤟)(le )当地人钟爱(🏷)面汤(tāng )的(🦊)习俗(🙃)

提起嗜(😑)酸人们可能会突然想起山西(😻)(xī(🏃) )人兰(lá(🐐)n )州人也有同样的爱好(🐩)进入(🤛)到兰州一家(jiā )普通地的拉面馆都(🐇)会(huì(🏢) )看见餐桌上放着(zhe )一个会(🕢)增大的瓷(cí )壶里(👡)面盛满(🍬)醋比外地的盛醋器皿(🔨)大(🌘)(dà )的(📗)多可(kě )以看出兰(🥙)州对醋品的(de )喜爱

1食醋是(🍔)一种常用的酸味调(🗯)料其主要成分为醋(cù )酸不(🌈)过兰州人爱食醋品与(📫)当(dāng )地(🍪)(dì )环境是分(fèn )不(bú )开的兰州土(💆)壤的pH值偏底土壤中的钙元素的(de )聚(jù )集和(✊)土壤(😼)性质的碱(jiǎn )化土壤中(🧜)的元素按照(🍮)人们的日常饮水(🔟)食(🥚)物食(shí )物摄取泄入人体引响(🖤)人(🥕)体的健康食醋中的醋(🙉)酸(🏻)分子能(néng )溶蚀(🔒)钙元(💐)素平衡的人体(🔚)的(📐)酸(⛴)碱(jiǎn )度

2水(🐢)质矿化度较高(🎞)不属于硬水如果会导(🛁)致饮用硬水会造成肾(🎺)结石发(👺)病率(🉐)(lǜ )升高医学证明你(nǐ )经常食用醋品(🐭)可(🍟)以不有效(✴)的缓解或是避免结石的发生

3风(fēng )沙较高兰州是一个(🐵)多风的(de )城市大风(📥)瞬(🥍)(shùn )息间风(fēng )速至(🗻)少或将(jiāng )近170米秒平均每年(nián )有大风日113天不超过约26天多(duō )会出现在每年(🥋)的48月456三个月起(🔏)码沙(🙁)尘(🍍)暴(🙂)每年常发生(🧖)34次(🍸)而空(kōng )气(📥)中的浮尘对呼吸会再产生一定影(🕶)响偶尔(🎆)会在室外(⭐)活动会直接(⛽)吸收(🥙)到空气中的(😧)粉尘颗粒因此食醋有效(📎)的减少体内钙的积累和没有了的碱(jiǎ(➗)n )性物质(✋)

4拉面中(♉)的一种(⬅)添加剂蓬灰(🚲)的(😄)主要成(🍶)分(fèn )是碳酸钾在拉面(⚾)里加了后也可以增强(🎯)(qiáng )拉面(miàn )的口感(🎋)使(shǐ(🏠) )拉面(👽)更筋蓬灰含强(💻)碱性(💢)强食醋中含(🏰)有大(💁)量(🍡)的醋酸(suān )分子吃拉面(miàn )时一并(⛱)加(jiā(🐲) )入(📽)醋(🎫)能(néng )减少蓬灰的酸性

西北人喜(xǐ )食辣有食兰州牛肉拉面不放辣椒(jiāo )不地道的吃(chī )法(🛣)不(bú )爱吃辣椒是兰(🐦)州人的(🎊)一大特(tè )点(diǎn )兰州人吃辣这个(📁)可以和四川人(♏)相可以媲美(měi )不过兰州人吃辣椒的(de )确与(yǔ )四川(🌕)等(děng )地(dì )吃辣椒(jiāo )的受地理(🕒)环(🚣)境(🌷)影响因(🚸)素有所不同(tóng )大(🐠)多数(👰)一个地方(🧜)无辣不欢(👖)程(chéng )度和辛(✂)辣食物指数(🗨)即辣椒中癸烯香(🍿)草胺花椒素胡椒碱和胡椒(😓)脂碱(jiǎn )入菜对口感再(zà(🕉)i )产生的差异

参照中国财经经济(jì )出(chū )版(👇)社出书的一套中(zhō(😿)ng )国菜谱做的统计数值(zhí )甘肃是北方一个(gè )相对(duì )于(🎪)辛辣区腥辣指(zhǐ )数在26至15之间其中甘肃河(🕧)(hé )西也很突出关于(🔒)爱吃(☝)辣的原因大多数学(🕤)者其实(🏺)(shí )和当地湿(🐱)度关联尤其是四川重(chóng )庆(qì(🏯)ng )贵州(🔝)毕竟(jì(😢)ng )辣(là(📗) )椒能(néng )去湿(shī(🤴) )健脾(☝)使湿气易被散溢对全(😒)国辣文化研究(jiū )的学者蓝勇先生(shēng )怀疑人们这对辣椒(🖥)的食用与年日(🎵)照时(shí )数太阳辐(fú )照量去(🔨)相关尤其(🤑)是日(📅)照在(zài )1800小时以内的四川重(🐹)庆贵州等(děng )地那说明过(guò )于(yú )辛辣区(🧣)要注意不(🐀)流行于(yú )太阳辐射偏(piā(⏲)n )少的地区

兰州市(🏓)日照(🍴)时数(⤵)你(😽)算算在(zài )2446小时(shí )远(yuǎn )高于(🎣)500四川等地从全国的(🍫)日照时数(😝)(shù )来说兰州为(➗)(wéi )日照充足太阳辐射量(🚔)比(🛏)较(jià(🔴)o )富(📥)集度的地(dì )方(fāng )因此兰(lán )州(zhōu )人(⏩)无辣(🔚)不欢并非(fēi )毕竟日照时数(📽)和太阳辐射量(🆎)的影响

1植(😀)被(bèi )严重缺(😕)乏兰州东南面邻暖温带落叶(yè )阔叶林区西南邻青藏(cáng )高(⛹)原高寒灌丛(🕡)草甸区(🕝)西北面是温带(dà(🗜)i )稀疏灌木半灌(guàn )木(🚇)荒漠北(běi )部(bù )和东(dōng )北面与亚(⛺)洲中部草原(yuán )区(🗒)内(🤲)蒙古草原(yuán )区相触本区(qū )降水(shuǐ(📥) )稀(👟)少蒸发萎(🏛)靡利于植被(🦌)生长倒致植被种(zhǒng )类(🌟)(lèi )偏少这个可以(🌶)才是食物(🔹)的蔬(💯)菜和(🤯)调(diào )料更是难(nán )得之物不必须具备我国(guó(🍴) )东南地区极为丰(🏡)富(fù )的菜(cài )品和样式因(🥓)此辣椒(jiā(👎)o )应该是一个非常好的替代(😔)品必(bì )须(🎰)辣椒也可以才是一个(🍳)调料品(🐶)可缓解蔬菜珍(zhēn )贵味口(kǒu )单一弊(❓)端辣椒易(🧕)于保存储存时间久(🐘)同(tóng )时满(🐫)足的条件(👌)北方人口(kǒu )味重的特点

2空气干(🥌)燥(🛵)和冬季气温(🐒)低兰州处于半干旱区降(jiàng )水稀(📥)(xī )少蒸(🧑)发萎靡空气湿度较小气温随一定高度提高(🐲)而(🏳)慢慢(màn )的降低(dī )平(🔣)流(🍓)层平(pí(♌)ng )均气(qì )温直减率为065摄(♒)氏100m即海(hǎi )拔每增强100m气温下降(🍱)(jiàng )06535c兰(👑)州市(📷)海(🔑)拔约1520m按照气温(😋)直(🛤)减率(⚓)计算出兰州气温比沿海地区海(🐟)拔将近于0m低(📋)约(🚌)10C除非在酷(🦋)暑(🐼)(shǔ )难(👓)耐的(de )夏季兰州(👊)平(píng )均气温依(🤥)靠在20C500左右(yò(🏗)u )兰州是避暑胜地冬季(😢)兰(🎇)州(🥋)受西伯利亚蒙古(🛀)高(🤺)压(yā )压制气候寒(hán )冷比较干燥(🤸)其(qí )实(♿)兰州的气候特征(👨)为比较干燥和低(🥒)温在这样(yà(👨)ng )的气候条件下(xià )利(lì )于汗液排出来听从中医(🚐)的理论(lùn )排汗散热(rè )是身体排(pái )毒的一种同(🌌)时排汗(hàn )散热有利于(🥃)人(🈂)体新陈代(🦌)(dài )谢的(🗼)进行长期性不排汗散热使皮肤一旦得到呼吸会(🎚)(huì )使影响新陈(ché(👓)n )代谢夏季吃辣椒催进汗液(👄)排掉(diào )冬季(🎣)尤其是(⛽)早晨气温都(🆓)(dōu )很低(😽)来(🖊)一碗牛肉面加些辣(🕜)椒可以(🍍)下降低温对身体(tǐ )的影响(🏺)同(tó(🈴)ng )时可食用辣椒(🎍)增加(🙅)(jiā )食欲(yù )不满足寒(🙁)冷天气(🚷)下的能量消(👩)耗这(🖖)也兰(👔)州(🔙)人早餐食(🚊)用鸡蛋(dà(🤭)n )牛肉面的原因

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